L-抗坏血酸生产厂家价格

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在产品中用作营养增补剂；抗氧化剂；护色剂。可用于啤酒、发酵面制品、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、豆奶饮料、乳粉糖果、果冻水果罐头、肉汤、儿童谷制品、肉制品、焙烤制品等等。

  我国食品营养强化剂使用卫生标准（GB14880-2012）和食品添加剂使用卫生标准（GB2760-2011）规定：可用于果泥，用量50100mg/kg；饮料120240mg/kg；水果罐头200400mg/kg；加薪硬糖20006000mg/kg；婴幼儿食品300600mg/kg；奶粉3001000mg/kg；如为固体饮料，则需按稀释倍数增加使用量。

  由于维生素C具有显着的酸性特点，故还可作为一些食用有机酸的代用品。在水果糖、果汁粉及果酱中加约1g/kg，同时兼有强化及增味作用。在啤酒中添加0.3g/kg，还可防止其风味降低。作为肉制品的护色助剂使用时，在原料肉腌制或斩拌时添加，用量为原料肉的0.020.05。

在如此众多的营养强化剂中，根据不同的情况科学合理的选择营养强化剂，应遵循一定的原则。

1、在选择强化某种营养素之前，必须考虑膳食中该营养素的其他来源，一方面要保证摄入强化食品后该营养素水平不会过量；另一方面，该营养素的添加也应该确有必要，营养素的强化用量应该使其在膳食中的含量有明显的提高，以便摄入通常数量的食物即可得到充足的该种营养素。

2、注意各种营养素之间的平衡，防止由于食品强化而造成营养素摄入的不平衡；而且在食品中添加一种必需营养素后，不得对其它营养素的代谢产生不利影响。

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