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L-肉碱酒石酸盐的生产厂家

L-肉碱酒石酸盐的生产厂家

产品时间:2020-07-06

简要描述:

L-肉碱酒石酸盐的生产厂家
左旋肉碱酒石酸盐是左旋肉碱应用的理想形式,适用于固体制剂,尤其适用于片剂、胶囊剂。

L-肉碱酒石酸盐的生产厂家

一、简介

产品名称:肉碱酒石酸盐

英文名称:L-Carnitine-L-Tartrate

分子式:C11H18NO8

分子量:292.2631

CAS:36687-82-8

二、性状

白色或类白色结晶性粉末,有令人愉快的酸性气味。易溶于水,但不易溶于有机溶剂。 

三、用途

我国卫生部已将 L-肉碱酒石酸盐列为营养强化剂,目前主要用于调制乳粉、果蔬汁(肉)饮料、含乳饮料、运动饮料、风味饮料、固体饮料类。同时应用于食品等领域。 

食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量,还可以减少和预防很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他并发症,有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用 

营养强化剂。可用于咀嚼片、饮液、乳粉、果汁(味)型饮料,乳饮料,婴幼儿配方粉,较大婴儿及幼儿配方粉。

在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。

在婴儿利用脂肪为能量来源过程中起重要作用,使脂肪进行氧化。人乳和牛乳中不缺,但大豆缺乏。 

①维生素均以维生素原的形式存在于食物中;
②维生素不是构成机体组织和细胞的组成成分,它也不会产生能量,它的作用主要是参与机体代谢的调节;

维生素是人体代谢中必不可少的有机化合物。人体犹如一座极为复杂的化工厂,不断地进行着各种生化反应。其反应与酶的催化作用有密切关系。酶要产生活性,必须有辅酶参加。已知许多维生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子。

L-肉碱酒石酸盐的生产厂家

 

 

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