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D-生物素的生产厂家

D-生物素的生产厂家

产品时间:2020-07-06

简要描述:

D-生物素的生产厂家
生物素又称维生素H、辅酶R,是水溶性维生素,也属于维生素B族,B7

D-生物素的生产厂家

一、简介

 

中文名称:生物素

中文别名:维生素H;D-生物素;D-(+)-生物素;VH

英文名称:Vitamin H

CAS:58-85-5

EINECS:200-399-3

分子式:C10H15N2O3S

分子量:244.3032

熔点:232-233C

比旋光度:89 o (c=1,0.1N NaOH)

二、性状

无色长针状结晶,极微溶于水(22mg/100ml水,25)和乙醇(80mg/100ml25),较易溶于热水和稀碱液

三、用途

营养增补剂。按我国GB2760-90规定,可用于食品工业作为加工助剂。该品具有预防皮肤病、促进脂类代谢等生理功能。
大量食用生蛋白可导致生物素缺乏。参与很多羧化反应,且是糖、蛋白质和脂肪中间代谢的一个重要酶 
作食品强化剂。可用于婴幼儿食品,使用量为0.1~0.4mg/kg,在饮液中为0.02~0.08mg/kg。 

维生素H作为营养增补剂。按中国GB2760-90规定,可用于食品工业作为加工助剂。  

作为饲料添加剂,主要用于禽类和母猪饲料。通常预混的质量分数为1%-2%。

尽量选择具有生物活性和稳定性高的营养强化剂。例如铁的营养效价就因所用形式不同,而有很大的差异。再如,有些营养素可由于接触空气或加热而被破坏,像维生素A、抗坏血酸和核黄素、氨基酸等可因光、热和氧化作用而被破坏。面粉中的β-胡萝卜素含量很少,而β-胡萝卜素的稳定性又比较高,所以可在面包和饼干中添加适量的β-胡萝卜素(用量为0.5mg/kg面粉中),经过面团调制、醒发(面包)或压片(饼干)、焙烤其保留量仍高达83.3%。

维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物。这类物质在体内既不是构成身体组织的原料,也不是能量的来源,而是一类调节物质,在物质代谢中起重要作用。这类物质由于体内不能合成或合成量不足,所以虽然需要量很少,但必须经常由食物供给 

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