肉碱生产厂家厂家

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【中文名称】：l-肉碱

【中文别名】：L-肉碱 维生素BT;l-肉毒碱

【英文名称】：L-Carnitine

【英文别名】：(R)-3-Hydroxy-4-(trimethylammonio)butyrate

【CAS号】：541-15-1

【分子式】：C7H15NO3

【分子量】：161.2

【MDL号】：MFCD00038747

 性状：白色晶体或白色结晶性吸水细粉，略有特殊腥味。

用途：营养增补剂，用于强化以大豆为基础的婴儿配方食品中。

*：GB14880-2012 mg/kg

果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）600~3000

含乳饮料600~3000；特殊用途饮料（运动饮料）100~1000

风味饮料600~3000；固体饮料类6000~30000

左旋肉碱真假鉴别

1、左旋肉碱颗粒比盐大些，入水即化，有一点腥味。

2、左旋肉碱吸湿性*，显露在空气中会潮解甚至可能液化。将左旋肉碱投入水中，将看到迅速溶化。

维生素是人和动物营养、生长所必需的某些少量有机化合物，对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用。如果长期缺乏某种维生素，就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。一般由食物中取得。现阶段发现的有几十种，如维生素A、维生素B、维生素C等。

维生素是人体代谢中*的有机化合物。人体犹如一座极为复杂的化工厂，不断地进行着各种生化反应。其反应与酶的催化作用有密切关系。酶要产生活性，必须有辅酶参加。已知许多维生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子。因此，维生素是维持和调节机体正常代谢的重要物质。可以认为，维生素是以“生物活性物质”的形式，存在于人体组织中。

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