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L-抗坏血酸棕榈酸酯生产厂家厂家

L-抗坏血酸棕榈酸酯生产厂家厂家

产品时间:2020-04-21

简要描述:

L-抗坏血酸棕榈酸酯生产厂家厂家
L-抗坏血酸棕榈酸酯,是一种的营养性抗氧保鲜剂。具有及营养强化,用做 VE 的抗氧剂,在油脂中。且耐高温,适用于保健品、化妆品等,并适用于烘烤煎炸用油的抗氧剂,对猪油的抗氧优于植物油。常用于含油食品、食用油、动植物油及高级化妆品

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L-抗坏血酸棕榈酸酯生产厂家厂家

L-抗坏血酸棕榈酸酯,是一种的营养性抗氧保鲜剂。具有及营养强化,用做 VE 的抗氧剂,在油脂中。且耐高温,适用于保健品、化妆品等,并适用于烘烤煎炸用油的抗氧剂,对猪油的抗氧优于植物油。常用于含油食品、食用油、动植物油及高级化妆品

分  子 式:C22H38O7

含      量:≥99%
常见食品中FAO/WHO的建议用量表
允许使用该种添加剂的食品中文名称  添加剂功能  大允许使用量(g/kg)
婴儿食品罐头  ,营养强化  0.2
即食谷物,包括碾轧燕麦(片)    0.2
婴儿即饮制品    0.01
孕产妇(乳母)配方食品    0.2
婴幼儿断奶期食品    0.05(以中抗坏血酸计)
婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品    0.05(以中抗坏血酸计)
面包    0.2
方便米面制品    0.2
,油和乳化制品    0.2
乳粉(包括加糖乳粉)和奶油粉及其调制产品    0.05(以中抗坏血酸计)
人造奶油、氢化植物油    0.2

理化属性:略有柑橘气味。极易溶于水和植物油。易溶于乙醇(1g/4.5m1)。熔点107~117℃。 

运用:用于食品可起到、食品(油脂)护色、营养强化等功效 

用法用量:婴儿食品罐头0.2 g/kg 即食谷物燕麦0.2g/kg,婴幼儿断奶期食品0.05g/kg,面包方便米面制品0.2g/kg.乳粉0.5g/kg,人造奶油氢化植物油0.2g/kg 

食品营养强化最初是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是保证人们在各生长发育阶段及各种劳动条件下获得的合理的营养,满足人体生理、生活和劳动的正常需要,以维持和提高人类的健康水平。

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