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L-抗坏血酸磷酸酯镁生产厂家厂家

L-抗坏血酸磷酸酯镁生产厂家厂家

产品时间:2020-04-21

简要描述:

L-抗坏血酸磷酸酯镁生产厂家厂家
维生素C磷酸酯镁为维生素C衍生物,是以维生素C为原料用现代科学技术加工而成。既具有维生素C所有功效,又克服了维生素C怕光、热及金属离子等,易被氧化的缺点。作为营养添加剂可广泛应用于各类强化食品,营养品及饮料中。维生素C磷酸酯镁性质稳定,具有优异的抗氧保质作用,能有效延长食品贮存期,可为各种罐装,袋装食品及肉类制品的护色保鲜剂。

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L-抗坏血酸磷酸酯镁生产厂家厂家

中文名称:Vc磷酸酯镁
中文别名:维生素C磷酸酯镁,抗坏血酸磷酸酯镁
英文名称:Magnesium ascorbyl phosphate
英文别名:Magnesium Ascorbyl Phosphate (MAP)
纯度:≥98%
CAS号:113170-55-1
分子式:C12H12O18P2Mg3.10H2O
分子量:759.22
质量标准:企业标准
项目 标准
外观 白色至微黄色粉状固体
含量     ≥98.5%
pH(3%水溶液) 7.0―8.5
游离VC含量  <0.5%
氯离子     <0.35%
水分(包括结晶水) <20%
重金属(ppm)  <10
砷(ppm)   <2
性状:白色或微黄色结晶粉末,无臭、无味、耐酸、耐碱、耐高温、不易氧化、不受铁等金属离子影响。
用途:营养增补剂;保鲜剂。
应用:维生素C磷酸酯镁为维生素C衍生物,是以维生素C为原料用现代科学技术加工而成。既具有维生素C所有功效,又克服了维生素C怕光、热及金属离子等,易被氧化的缺点。作为营养添加剂可广泛应用于各类强化食品,营养品及饮料中。维生素C磷酸酯镁性质稳定,具有优异的抗氧保质作用,能有效延长食品贮存期,可为各种罐装,袋装食品及肉类制品的护色保鲜剂。适用于各类食品、饮料、保健品、保健食品、医药原料等,食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量,还可以减少和很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他并发症,有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用 
作为营养添加剂可广泛应用于各类强化食品,饮料中。

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