产品时间：2024-01-21
简要描述：
河北L-抗坏血酸棕榈酸酯生产厂家产品名称】L-抗坏血酸棕榈酸酯【产品分子式】C22H38O7【产品分子量】414.54【化学命名】6-棕榈酰-L-抗坏血酸【产品别名】维生素C 棕榈酸酯【产品形状】L-抗坏血酰棕榈酸酯为白色粉末。略有柑橘气味。极易溶于水和植物油。易溶于乙醇（1g/4.5ml）。熔点107～117℃。
| 品牌 | 其他品牌 | 货号 | 食品级 |
|---|---|---|---|
| 规格 | 25kg*1 | 供货周期 | 现货 |
| 主要用途 | 食品,保健品,饮料等提高食品营养价值 | 应用领域 | 医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药 |
河北L-抗坏血酸棕榈酸酯生产厂家
别名：Vc-棕榈酸酯; L-圄坏血酸棕榈酸盐; L-圄坏血酸棕榈酸酯
分子式：C22H38O7
含量：98%
用途：主要作为圄氧化剂，广泛用于食品、医药等领域
规格：25kg/桶
型号：鑫鸣泰
外观性状：白色至淡黄色粉末
允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | z大允许使用量（g/kg） |
婴儿食品罐头 | 抗氧化，营养强化 | 0.2 |
即食谷物，包括碾轧燕麦（片） | 抗氧化 | 0.2 |
婴儿即饮制品 | 抗氧化 | 0.01 |
孕产妇（乳母）配方食品 | 抗氧化 | 0.2 |
婴幼儿断奶期食品 | 抗氧化 | 0.05（以脂肪中抗坏血酸计） |
婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品 | 抗氧化 | 0.05（以脂肪中抗坏血酸计） |
面包 | 抗氧化 | 0.2 |
方便米面制品 | 抗氧化 | 0.2 |
脂肪，油和乳化脂肪制品 | 抗氧化 | 0.2 |
乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其调制产品 | 抗氧化 | 0.05（以脂肪中抗坏血酸计） |
人造奶油、氢化植物油 | 抗氧化 | 0.2
|
抗坏血酸棕榈酸酯为棕榈酸与L-抗坏血酸等天然成分酯化而成,其分子式为C22H38O7 ,是一种高效的氧清除剂和增效剂，被世界卫生组织( WHO )食品添加剂委员会评定为具有营养性、无毒、高效、使用安全的食品添加剂,是我国可用于婴幼儿食品的抗氧化剂,本品用于食品可起到抗氧化、食品(油脂)护色、营养强化等功效。
食品添加方面：抗氧化剂；护色剂，用于保护易氧化天然色素（如辣椒红素，番茄红素，胡萝卜素，叶黄素等等）；作为脂溶性抗氧化剂使用，适宜在动、植物油脂及多类食品中使用，如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物油有显著效果；乳类婴儿制品，防止婴儿乳品氧化耗败；油炸制品，防止脂质酸败，延长货架期等（如方便面，薯片， 煎鱼，煎烤肉制品类等）。
用途抗氧化剂；护色剂；营养强化剂。作为脂溶性抗氧化剂使用。适宜在动、植物油脂及多类食品中使用。如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物油有显着效果。
河北L-抗坏血酸棕榈酸酯生产厂家
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