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大豆肽的生产厂家

大豆肽的生产厂家

产品时间:2020-07-06

简要描述:

大豆肽的生产厂家
生产工艺:大豆-大豆分离蛋白-生物酶解-过滤-干燥-大豆小分子肽,淡黄色至白色粉末,溶解度好

大豆肽的生产厂家

一、简介

产品名称:大豆肽、大豆小分子肽、大豆小分子活性肽

提取来源:大豆低聚肽是从大豆中提取的蛋白质,经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。  

活性成分:大豆小分子肽

产品特性:无结块,无杂质,能溶于水,在充分溶解后无可见杂质和沉淀。

含量规格:98

二、性状

类白色粉末 

三、用途

 

大豆肽为小分子的蛋白质,非常容易被人体吸收,适合蛋白质消化吸收不佳的人群食

此外,大豆肽还具有无豆腥味、无蛋白变性、酸性不沉淀、加热不凝固、易溶于水、流动性好等良好的加工性能,是优良的保健食品配料

工作与运动产生的疲劳,从生理学看是指肌肉的分解与消耗。要消除疲劳,重要的是“在恰当而又快的时间里补充消耗掉的氨基酸” 大豆肽被肠道吸收的速度比蛋白质和氨基酸快得多,可在20分钟内被人体有效吸收,且不需消耗人体能量,这对肌体获取充分的氨基酸源,迅速修复受损肌肉,消除疲劳,具有重要作用。 

液体食品:牛奶、酸奶、果汁饮料、运动饮料及豆奶等。用量:0.1-1.0%。
乙醇饮料:白酒、葡萄酒及果酒、啤酒等。用量:0.1-0.5%。
固体食品:蛋白粉、焙烤食品及肉制品等。用量:5-25%。
保健食品:保健功能营养粉。用量:10-90%。 

1、强化工艺和加工设备必须切实可行和容易获得,成本低廉,以保证待强化的营养素顺利添加到食品中,
2、载体食物的消费范围覆盖越大越好(特别是营养素缺乏普遍的农村和贫困人群),而且这种食物应该是工业化生产的;载体食物的消费量应比较稳定,以便能比较准确地计算营养素添加量,同时能避免摄入(如软饮料、零食)过量。 

大豆肽的生产厂家

 

 

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