牛皮胶原蛋白肽的生产厂家

牛皮胶原蛋白肽的生产厂家

一、简介

中文名称:牛皮胶原蛋白肽

中文同义词:牛皮胶原蛋白肽

英文名称:Bovine Skin Collagen Peptide

英文同义词:Bovine Skin Collagen Peptide

在严格控制的条件下进行水解、精制而成。

性能优越，是良好的天然生理活性物质，不含胆固醇。

十八种氨基酸含量高于80%，为低分子多肽。

二、性状

产品为白色或淡黄色细粉，具有优良的胶体保护性，表面活性、成膜性、浸润性、稳定性和易溶性，对酸或碱等刺激具有缓冲能力

三、用途

牛皮胶原蛋白来自经检疫合格的新鲜牛皮，原材料经高温脱脂灭菌处理。提取过程完全控制在相对较低的温度状态下（60℃）下进行，产品很好的保留了新鲜牛骨中的有效成分和新鲜度。

牛骨胶原蛋白添加于各种乳制品，提供产品蛋白质和营养。应用于果奶、饮料、化妆品、调味品、面包方便面、特殊配方的食品行业，同时应用于各类护肤护发、保健清洁用品，如洗涤剂、发乳、发胶、洗发护发膏等。
2、色泽浅，性质温和，无刺激，无不适异味。
3、溶解性好，在常温下即可迅速溶解于水。

应用于果奶、饮料、化妆品、调味品、面包方便面、特殊配方的食品行业，同时应用于各类护肤护发、保健清洁用品，如洗涤剂、发乳、发胶、洗发护发膏等。

1、食品包装：胶原蛋白可作为各类香肠制品的肠衣，具有口感好、透明度好，制作工艺简单等特点，很受用户欢迎。还可以用作食品保护层，具有抗氧性，可保持肉食品的颜色鲜亮 

2、肉制品添加剂：将胶原蛋白添加到肉制品中，不仅能改善产品品质(如口感、多汁)，而且能提高产品的蛋白质含量，并且无不良气味。等人的研究显示，添加胶原量2％、水20％左右时，腊肠的感观、质地和口感好。

牛皮胶原蛋白肽的生产厂家