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D-泛酸钙的生产厂家

D-泛酸钙的生产厂家

产品时间:2020-07-06

简要描述:

D-泛酸钙的生产厂家
DL-泛酸钙水溶液中显中性或弱碱性,无旋光性。DL-泛酸钙易溶于水、甘油,微溶于乙醇

D-泛酸钙的生产厂家

一、简介

DL-泛酸钙品名:DL-泛酸钙

DL-泛酸钙英文:DL-Pantothenic Acid Calcium Salt

DL-泛酸钙分子式:C18H34CaN2O11

DL-泛酸钙为维生素。本品含有生理活性的D-泛酸约50。泛酸是辅酶A的合成原料,并以oA的形式行使功能。辅酶A是体内酰化作用的辅 酶,在糖、脂肪、蛋白质代谢中发挥作用。

二、性状

白色粉末;无臭,味微苦;有引湿性;水溶液显中性或弱碱性反应。 在水中易溶,在乙醇中极微溶解,在中几乎不溶。 

三、用途

可增强风味;蜂蜜中添加0.02%可防止冬季结晶;可缓冲及糖精等的苦味。

食品营养强化 初是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是保证人们在各生长发育阶段及各种劳动条件下获得全面的合理的营养,满足人体生理、生活和劳动的正常需要,以维持和提高人类的健康水平。

主要用于食品添加剂是人体维持正常生理不可缺少的微量物质。使用量须在1%(以钙计)以下

D-泛酸钙还可用于保健食品。目前国内外很多保健食品都添加泛酸钙, 如养生堂的“成人维生素”、“成长快乐”等。

维生素与碳水化合物、脂肪和蛋白质3大物质不同,在天然食物中仅占极少比例,但又为人体所必需。有些维生素如B6、K等能由动物肠道内的细菌合成,合成量可满足动物的需要。动物细胞可将色氨酸转变成烟酸(一种B族维生素),但生成量不符需要;维生素C除灵长类及豚鼠以外,其他动物都可以自身合成。植物和多数微生物都能自己合成维生素,不必由体外供给。许多维生素是辅基或辅酶的组成部分。 

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