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维生素C生产厂家厂家

维生素C生产厂家厂家

产品时间:2020-04-21

简要描述:

维生素C生产厂家厂家
白色晶体或结晶性粉末。无臭。有酸味。易分解,露置日光下色渐变深。闪点99℃ 。熔点187-192℃。受光照则逐渐变褐,干燥状态下在空气中相当稳定,但在空气存在下于溶液中则迅速变质,pH值3.4-4.5时较稳定。本品1g溶于约5ml水和30ml乙醇。0.5%水溶液PH=3,5%时pH=2。

维生素C生产厂家维生素C厂家

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【中文名称】:维生素C

【CAS】:50-81-7

【分子式】:C6H8O6

【分子量】:176.12

维生素C的性状:白色至浅黄色结晶体或结晶粉末。无臭。有酸味。闪点:99℃。熔点187-192℃。添加于啤酒、果汁等食品中。

【 用 途 】:营养增补剂;抗氧化剂;护色剂;面粉处理剂。可用于果泥,饮液及其饮料,水果罐头,夹心硬糖,婴幼儿食品,高铁谷类及其制品,粉,胶基糖果,豆奶粉、豆粉,果冻,硬糖,碳酸饮料、果汁(味)型饮料,酸,孕产妇配方奶粉,学龄前儿童配方粉。啤酒,发酵面制品,碳酸饮料,茶饮料,果汁饮料,豆奶饮料、糖果。
 

维生素C【限 量】:GB14880-2012(mg)

1.风味发酵乳  120-240

2.调制乳粉(儿童用及产妇用乳粉除外)300-1000;调制乳粉(儿童)140-800;调制乳粉(孕妇用乳粉)1000-1600

3.水果罐头200-400;果泥50-100;豆浆粉400-700

4.胶基糖果6300-13000;除胶基糖果以外其他糖果1000-6000

5.即食谷物,包括碾轧燕麦300-750

6.果蔬汁(肉)饮料(包括发酵型产品等)250-500;含乳饮料120-240;水基调味饮料250-500;固体饮料类1000-2250

7.果冻120-240

GB2760-2011,mg/kg

1.小麦粉0.2g

2.浓缩果蔬汁(浆)按生产需要适量使用

3.去皮或预切的鲜水果;去皮、切块或切丝的蔬菜  5.0

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