品牌 | 自营品牌 | 货号 | 食品级 |
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规格 | 25kg*1 | 供货周期 | 现货 |
主要用途 | 食品,保健品,饮料等提高食品营养价值 | 应用领域 | 医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药 |
河北烟酰胺生产厂家
文名称 | 烟酰胺 |
英文名称 | Nicotinamide |
中文别名 | 烟碱酰胺;维生素B3;维生素PP;尼克酰胺;VB3;VPP;3-吡啶甲酰胺 |
CAS RN | 98-92-0 |
EINECS号 | 202-713-4 |
分 子 式 | C6H6N2O |
分 子 量 | 122.13 |
危险品标志 | |
风险术语 | R36/37/38; |
安全术语 | S26; S36; |
物化性质 | 熔点 128-131°C 沸点 150-160°C 闪点 182°C 水溶性 1000 g/L (20°C) |
烟酰胺是一种水溶性维生素且是维生素B族中的一员。烟酸可以在活体内被转变为烟酰胺,尽管这两种化合物都具有维生素效应,但烟酰胺较烟酸的药理学与毒性要小,这些效应会在烟酸的转变过程中产生。因此烟酰胺也不会像烟酸一样减少胆固醇或导致脸潮红。当成人每天摄入剂量多于3g时,会对肝脏产生毒性。在细胞中,烟酸被用于合成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD)与烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADP),而对于烟酰胺来说转变途径与烟酸的途径非常相似。NAD+与NADP+是多种酶促氧化还原反应的辅酶。 | 维生素类药,参与体内代谢过程,用于防治糙皮病等烟酸缺乏症 |
【产品形状】
烟酰胺是白色结晶性粉末,近于无臭,有苦味;溶于水(1g:2mL)、乙醇(1g:1.5mL)、甘油(1g:10mL),10%水溶液pH为6.5~7.5,烟酰胺干燥状态50℃以下性能稳定,水溶液耐光性强,但遇无机盐或碱加热可水解为烟酸,晶体稍有吸湿性。烟酸和烟酰胺对热和氧非常稳定,但在加水烹调时仍会大量流失。
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烟酰胺又称尼克酰胺,是烟酸的酰胺化合物。 为白色的结晶性粉末;无臭或几乎无臭,味苦;略有引湿性。
烟酰胺是营养强化剂。用于 食品添加剂 饲料添加剂 保健品
*:GB 14880-2012:调制乳品(仅限儿童用乳粉)23-47mg/kg;调制乳粉(仅限孕产妇用乳粉)42-100mg/kg;豆粉、豆奶粉60-120mg/kg;豆浆10-30mg/kg;大米及其制品40-50mg/kg;小米粉及其制品40-50mg/kg;杂粮粉及其制品40-50mg/kg;即食谷物,包括辗轧燕麦(片)75-218mg/kg;面包40-50mg/kg;饼干30-60mg/kg;饮料类3-18mg/kg;固体饮料类110-330mg/kg。
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