L-抗坏血酸生产厂家

L-抗坏血酸生产厂家 L-抗坏血酸厂家 食品级L-抗坏血酸 用途 L-抗坏血酸报价 L-抗坏血酸价格

中文名：维生素C

英文名：Vitamin C (L―Ascorbic acid)

化学名：L–抗坏血酸

分子式：C6H8O6

CAS：50-81-7

 【性状】:白色至浅黄色晶体或结晶性粉末。无臭。有酸味。易分解，露置日光下色渐变深。闪点99℃ 。熔点187-192℃。受光照则逐渐变褐，干燥状态下在空气中相当稳定，但在空气存在下于溶液中则迅速变质，pH值3.4-4.5时较稳定。本品1g溶于约5ml水和30ml乙醇。0.5%水溶液PH=3，5%时pH=2。不溶于非挥发性油脂和苯。呈强还原性，有抑制多酚氧化酶作用，故添加于啤酒、果汁等食品中可用作抗氧化剂

 【 用 途 】：营养增补剂；抗氧化剂；护色剂；面粉处理剂。可用于果泥，饮液及其乳饮料，水果罐头，夹心硬糖，婴幼儿食品，高铁谷类及其制品，乳粉，胶基糖果，豆奶粉、豆粉，果冻，硬糖，碳酸饮料、果汁（味）型饮料，乳酸，孕产妇配方奶粉，学龄前儿童配方粉。啤酒，发酵面制品，碳酸饮料，茶饮料，果汁饮料，豆奶饮料、糖果。

【限 量】：GB14880-2012（mg）

 1.风味发酵乳  120-240

 2.调制乳粉（儿童用及产妇用乳粉除外）300-1000；调制乳粉（儿童）140-800；调制乳粉（孕妇用乳粉）1000-1600

 3.水果罐头200-400；果泥50-100；豆浆粉400-700

 4.胶基糖果6300-13000；除胶基糖果以外其他糖果1000-6000

 5.即食谷物，包括碾轧燕麦300-750

 6.果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）250-500；含乳饮料120-240；水基调味饮料250-500；固体饮料类1000-2250

 7.果冻120-240

 GB2760-2011，mg/kg

 1.小麦粉0.2g

 2.浓缩果蔬汁（浆）按生产需要适量使用

 3.去皮或预切的鲜水果；去皮、切块或切丝的蔬菜  5.0

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