泛酸钙生产厂家

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DL-泛酸钙品名：DL-泛酸钙

DL-泛酸钙英文：DL-Pantothenic Acid Calcium Salt

DL-泛酸钙分子式：C18H34CaN2O11

质量指标：

外观无色或微黄色粘稠液体
气味无异味
PH值(5%水溶液) 9.0-10.5
折射率1.497-1.501
重金属≤10ppm
铅≤5ppm
溶液澄清度清澈透明
水分≤1.05%
灰分≤0.1%

 性状：为白色粉末；无臭，味微苦；有引湿性；水溶液显中性或弱碱性反应。 在水中易溶，在乙醇中极微溶解

 营养补充剂。主要用于医药、食品添加剂及饲料添加剂,是人体和动物维持正常生理*的微量物质。除特殊营养食品外,使用量须在1%(以钙计)以下。奶粉强化时为10mg/100g添加0.02%可增强风味;蜂蜜中添加0.02%可防止冬季结晶;可缓冲及糖精等的苦味。

（二） 弥补营养素的损失，维持食品的天然营养特性

食品在加工、贮藏和运输中往往会损失某些营养素。如精白面中维生素B1已损失了相当大的比例，同一种原料，因加工方法不同，其营养素的损失也不同。在实际生产中，应该尽量减少食品在加工过程中损耗。

（三） 简化膳食处理，增加方便

由于天然的单一食物仅能供应人体所需的某些营养素，人们为了获得全面的营养需要，就要同时食用好多种类的食物，食谱比较广泛，膳食处理也就比较复杂。采用食品强化就可以克服这些复杂的膳食处理

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