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河北玉米肽生产厂家

河北玉米肽生产厂家

产品时间:2020-03-24

简要描述:

河北玉米肽生产厂家
1产品名称:玉米低聚肽、玉米肽,玉米蛋白肽Corn oligopeptides powder
中文名称: 玉米低聚肽粉
英文名称: Corn oligopeptides powder
生产工艺:以玉米蛋白为原料,经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥等工艺
产品来源:以玉米蛋白为原料,经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥等工艺生产而成。
外 观:棕黄色/淡黄色粉末

河北玉米肽生产厂家

中文名称: 玉米低聚肽粉

英文名称: Corn oligopeptides powder

生产工艺:以玉米蛋白为原料,经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥等工艺生产而成的。

质量要求

性状 :黄色或棕黄色粉末

蛋白质(以干基计) 90.0

低聚肽(以干基计) 80.0 AY

(丙氨酸-酪氨酸) 0.6

相对分子质量小于1000dt

蛋白质水解物所占比例 90.0

水分 7.0

灰分 8.0

(一) 弥补天然食物的缺陷,使其营养趋于均衡

人类的天然食物,几乎没有一种单纯食物可以满足人体的全部营养需要,由于各国人民的膳食习惯,地区的食物收获品种及生产、生活水平等等的限制,很少能使日常的膳食中包含所有的营养素,往往会出现某些营养上的缺陷。根据营养调查,各地普遍缺少维生素B2,食用精白米、精白面的地区缺少维生素B1,果蔬缺乏的地区常有维生素C缺乏,而内地往往缺碘。这些问题如能在当地的基础膳食中有的放矢地通过营养强化来解决,就能减少和防止疾病的发生,增强人体体质。

(二) 弥补营养素的损失,维持食品的天然营养特性

食品在加工、贮藏和运输中往往会损失某些营养素。如精白面中维生素B1已损失了相当大的比例,同一种原料,因加工方法不同,其营养素的损失也不同。在实际生产中,应该尽量减少食品在加工过程中损耗。

(三) 简化膳食处理,增加方便

由于天然的单一食物仅能供应人体所需的某些营养素,人们为了获得全面的营养需要,就要同时食用好多种类的食物,食谱比较广泛,膳食处理也就比较复杂。采用食品强化就可以克服这些复杂的膳食处理。

  • 玉米肽特点:

  • 1、营养丰富:含各类氨基酸,供给氨基酸及肽能营养

  • 2、易接收:优于氨基酸或者氨基酸的接收

  • 3、消融性:在大范围PH下完全溶于水,无浑浊现象和沉淀物产生

  • 4、稳定性:对热稳定,组份不转变,功能不损失

使用领域

   1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

  2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

 

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