河北核桃肽生产厂家

河北核桃肽生产厂家

【产品名称】核桃低聚肽

【提取来源】核桃，又称胡桃，营养价值丰富，核桃小分子肽，是由植物核桃仁中提取，采用生物酶解技术，成功将天然核桃蛋白转化为具有活性的小分子肽；平均分子量小于1000道尔顿.  

【活性成分】核桃小分子肽

【产品特性】无结块，无杂质，能溶于水，在充分溶解后无可见杂质和沉淀。

核桃肽是以经过脱脂得到的核桃蛋白为原料，用现代生物定向酶切及特定小肽分离技术获得的生物活性肽类物质，可用于益脑产品的开发。

• 项  目	指   标
  总蛋白质（以干基计）%≥	50
  肽含量（以干基计），%≥	35
  相对分子质量小于1000的蛋白质水解物所占比例，（g/100g）  ≥	80
  水分，%             ≤	7.0
  灰分，%             ≤	8.0
  菌落总数，CFU/g      ≤	30000
  霉菌酵母菌，CFU/g    ≤	50
  致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌）	不得检出
  铅(以Pb计)，mg/kg     ≤	0.5
  无机砷(以As计)，mg/kg ≤	0.5

应用领域：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
4、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

包装方式：25公斤/纸板桶或铝箔袋。

河北核桃肽生产厂家