品牌 | 其他品牌 | 规格 | 25kg/1件 |
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供货周期 | 现货 | 主要用途 | 食品保健品饮料等补充营养 |
应用领域 | 医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药 |
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【产品名称】苦瓜肽
【英 文 名】Bitter Melon Extract苦瓜多肽
【产品来源】为葫芦科植物苦瓜Momordca Charantia Linn.的果实。
【有效成分】苦瓜素 苦瓜肽
【产品规格】 85%(可根据客户要求生产)
【性 状】为棕色粉末,味苦
【主要成分】
1、天然苦瓜多肽。
2、苦瓜蛋白质降解,人工合成的寡肽
3、氨基酸。苦瓜中含有17种氨基酸。
4、苦瓜甙和苦味素。
5、生物碱类物质奎宁。
6、维生素C。
7、胰蛋白酶抑制剂。
化学成分:果实含苦瓜甙,是β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙和5,25-豆甾二烯醇-3-葡萄糖甙的等分子混合物。尚含5-羟基色胺和多种氨基酸如谷氨酸、丙氨酸、β-丙氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、α-氨基丁酸、瓜氨酸、半乳糖醛酸、果胶。
【植物形态】:植物苦瓜属于葫芦科并以苦瓜之名而为人所知。苦瓜生长于热带和亚热带地区,包括东非的部分地区,亚洲,加勒比海地区和南美,在这些地区苦瓜既是食物又是药物。其可开出美丽的花朵和多刺的果实。这植物的果实就和其名字一样-它尝起来很苦。虽然苦瓜的种子,叶子和藤蔓都可使用,但其果实是该植物药用部位中安全和广泛使用的。苦瓜苦素主要由多种三萜类组成,其中包括苦瓜素甙A-E,K,L和momardicius I, II and III。
食品营养强化初是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是保证人们在各生长发育阶段及各种劳动条件下获得全面的合理的营养,满足人体生理、生活和劳动的正常需要,以维持和提高人类的健康水平。
弥补天然食物的缺陷,使其营养趋于均衡
人类的天然食物,几乎没有一种单纯食物可以满足人体的全部营养需要,由于各国人民的膳食习惯,地区的食物收获品种及生产、生活水平等等的限制,很少能使日常的膳食中包含所有的营养素,往往会出现某些营养上的缺陷。根据营养调查,各地普遍缺少维生素B2,食用精白米、精白面的地区缺少维生素B1,果蔬缺乏的地区常有维生素C缺乏,而内地往往缺碘。这些问题如能在当地的基础膳食中有的放矢地通过营养强化来解决,就能减少和防止疾病的发生,增强人体体质。
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