牛皮胶原蛋白肽生产厂家

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品名：牛皮胶原蛋白

中文别名：牛皮胶原蛋白肽

英文名称：Collagen from bovine Achilles tendo

性状：牛皮胶原蛋白为淡黄色至白色粉末状，无结块，无杂质，具有胶原蛋白*的气味。能溶于水，在充分溶解后无杂质和沉淀。

【牛皮胶原蛋白特性】

1、IVY-1200B分子量2000-4000Da，分子量稳定，更有利于利用。

2、色泽浅，性质温和，无刺激，无不适异味。

3、溶解性好，在常温下即可迅速溶解于水。

4、优良的生物安全性，不存在潜在的致敏物质。

5、保持天然特性，未添加任何防腐剂。

牛皮胶原蛋白肽是选用新鲜牛皮作为原料的酶解产物。

加工过程：新鲜牛皮-清洗-酶解-脱色-脱腥-浓缩-灭菌-喷雾干燥-包装-检验-入库

胶原蛋白是人体内含量较多的蛋白质，约占人体内蛋白质的30%以上。胶原蛋白富含十八种氨基酸，营养价值高，功能性强，是良好的自然生理活性物质。其中的羟脯氨酸和羟赖氨酸是胶原蛋白中所*的氨基酸。

胶原蛋白又称食用蛋白粉、水解胶原蛋白粉、胶原蛋白肽、胶原多肽，是以动物结缔组织中的胶原蛋白为原料，在严格控制的条件下进行水解、精制而成。胶原蛋白的原料以健康动物的皮、骨骼，鱼皮或鱼鳞为主，这些原材料经过水解或酶解工艺生产而出，其中以鱼鳞生产的胶原蛋白品质为上乘。胶原蛋白品质的好坏取决于生产设备、生产的核心技术、胶原蛋白酶的品质优劣等因素。终产品为多肽（分子量大于2000D），小分子肽(分子量大于1000D)、寡肽（分子量小于1000D）、低聚肽(分子量小于500D)等。专家指出：胶原蛋白分子结构是肽链结构，所以肽链的长短决定功效的优劣，即肽链越短分子量越小，分子量越小越容易被人体吸收利用

 胶原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性，因此在食品、医药、组织工程、化妆品等领域获得广泛的应用

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