产品中心您的位置:网站首页 > 产品中心 > 食品添加剂 > 抗氧化剂 > 河北异VC钠生产厂家
河北异VC钠生产厂家

河北异VC钠生产厂家

产品时间:2020-03-30

简要描述:

河北异VC钠生产厂家
【别名】:D-抗坏血酸钠;赤藓糖酸钠;异维生素C钠;D-异维生素C钠;阿拉伯糖型抗坏血酸钠
【英文名】:D-Sodium erythorbate;Sodium D-isoascorbate
【成分】:D-异抗坏血酸钠(含量≥98.0%)
【执行标准】:GB 8273-2008
【CAS】:6381-77-7
【分子式】:C6H7NaO6·H2O

河北异VC钠生产厂家

【产品名称】D-异抗坏血酸钠 ,异VC钠

【产品分子式】C6H7NaO6.H2O

【产品分子量】216.13

【产品又名】D-异抗坏血酸钠,赤藻糖酸钠

【产品性状】

D-异抗坏血酸钠为白色结晶性粉末,无臭,微有咸味,熔点200℃以上分解,在干燥状态下暴露在空气中相当稳定。但在水溶液中,当有空气、金属、热、光时,则发生氧化,它易溶于水55g/100ml,几乎不溶于乙醇,2%水溶液的PH 值为6.5-8.0。

【用途】:抗氧化剂;护色剂。防腐保鲜剂。于可广泛用于预制肉制品、啤酒、蔬菜罐头、水果罐头、果汁饮料、茶饮料果酱、冷冻鱼、糖果用香精,半固体复合调味剂,甜汁或者甜酱等多种食品生产中,发挥其护色、抗氧化等功能。在肉制品中:作为发色助剂,保持色泽,防止亚硝酸类形成,改善口味,切口不易退色。腌制咸菜:保持色泽,改善口味。冷冻鱼虾:保持色泽,防止鱼表面氧化产生腐臭味。啤酒及葡萄酒:在发酵后加入,防止异味和混浊,保持色香味,防止二次发酵;果汁及酱类:在装平时加入,保持维生素c,防止退色,保持原有风味;水果储存:喷雾或配合柠檬酸使用,保持色泽风味,延长储存期;罐头制品:在装罐前加入到汤汁,保持色香味。

1.制品、啤酒、预制肉制品、蔬菜罐头、水果罐头 肉类罐头、果汁饮料、茶饮料、咖啡饮料、食醋、酱制品、果酱、冷冻鱼、糖果用香精,液体或半固体复合调味剂添加量是:按生产需要添加;

2.罐头:在生产过程中加入,添加量:1.0g/kg(以抗坏血酸计大使用量);

3.酒:在生产过程中加入,添加量0.15g/kg(以抗坏血酸计大使用量)。

D-异抗坏血酸钠为食品行业中重要的抗氧保鲜剂,可保持食品的色泽,自然风味,延长保质期,且无任何毒副作用,在食品行业中,主要用于肉制品,水果,蔬菜,罐头,果酱,啤酒,汽水,果茶,果汁,葡萄酒等。

河北异VC钠生产厂家

 

留言框

  • 产品:

  • 留言内容:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 详细地址:

  • 省份:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7
    QQ在线客服
  •   在线咨询
  • 点击这里给我发消息
电话