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101澄清剂厂家

101澄清剂厂家

产品时间:2020-01-12

简要描述:

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101果汁澄清剂为乳白色粉末,是果蔬汁加工业必需的澄清助凝剂,可有效地吸附除去果汁中的蛋白质、胶体及其杂质

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澄清剂是用来保持或提高透明香波的透明度。常用的有乙醇、丙二醇,新型的如脂肪醇柠檬酸等。增稠剂的作用是用来提高香波的黏稠度,常用的增稠剂有:无机盐类、聚乙二醇脂肪酸酯(也称为脂肪酸聚氧乙烯酯)、氧化胺、水溶性胶质原料。

 101澄清剂加入工艺流程

提取浓缩罐(提取/浓缩)—— 冷沉罐(加澄清剂)—— 过滤  —— 滤液后处理

【作用】澄清、除杂菌

用于各种营养液,口服液的澄清,也可以用于多种洗剂的澄清。和酒精配合使用,用于中草药注射剂的处理,可提高制剂的澄明度。此外,还可以用于药酒的澄清.除去胶体等不稳定成分,使溶液易于过滤,提高药液的澄清度和澄明度。

澄清剂使用方法
配制:
A组份:先用少量去离子水(蒸馏水)搅成糊状,然后加入需要量的去离子水,溶胀24小时,搅拌,配制成1%粘胶液。
B组份:先配制1%醋酸,然后用少量1%醋酸溶解B组份并搅成糊状,加入足够量的1%醋酸,溶胀24小时,搅拌,配制成1%粘胶液。若使用时发现澄清剂分散不理想,可用0.5%的醋酸配成0.25%~0.5%浓度的溶液。
预处理剂 A:用前摇匀。
预处理剂 B:用前摇匀。

 配制使用

 备制相应量具容器,将ZTC-101澄清剂用水1:5调成稀糊状或者直接干粉加入处理液(按干粉万分之六到万分子九计)轻搅拌2分钟。加料速度及搅拌速度不要太快,药液浓度太稀或太浓时对生产都不利,如需浓缩应先沉降后再浓缩的方法。

适用范围

可用于各类果汁、蔬菜汁、食醋、料酒等果疏汁、食用调味品的澄清。去除多余蛋白质、鞣质、树胶、色素及果胶等不稳定的杂质快速地凝聚和沉淀,同时伴着杂质一起沉淀并被滤除,从而达到除杂澄清的目的。无残留,不影响有效成份,保持原液口感,达到澄清透亮的澄清效果。

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