品牌 | 其他品牌 | 货号 | 食品级 |
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规格 | 25kg*1 | 供货周期 | 现货 |
主要用途 | 用来保持或提高透明度 | 应用领域 | 食品 |
1+1澄清剂生产厂家 1+1澄清剂厂家
产品性能 1.有效性高不影响溶液中有效成分,能有效的提高有效成分的含量,保证产品的质量。 2.方便快捷不用添加特殊设备,结合现有的设备工艺直接添加。 3.提高效率不受PH值和温度的限制,工艺流程短,全部澄清过程只需一个小时内完成,生产效率、成本得到有效降低。 4.稳定性好由于澄清后的液体中保留了高分子物质及多糖等无亲水胶体,使之对疏水胶体起到保护作用,可除掉导致二次返混粘壁物质
性状:白色粉未或淡黄色至浅棕色无定型粉末或松散有光泽的鳞片状或海绵状固体,在210-215℃时大部分分解为焦性没食子酸和二氧化碳。暴露于空气中能变黑。无臭,微有特殊气味,具强烈的涩味,露置光和空气中色变深。
溶于水、乙醇、丙酮和甘油,几乎不溶于乙mi、苯和石油醚。微有特殊气味,具强烈的涩味。露置光和空气中能变黑。无臭,可燃。遇清蛋白、淀粉、明胶及许多生物碱和金属盐类产生沉淀,遇铁盐也产生黑色或沉淀。
应用范围
1. 天然产物提取液澄清(甜菊甙,人参皂甙,红景天甙,三七皂甙,绞股蓝皂甙,银杏黄酮、茶多酚,香菇多糖,灵芝多糖,枸杞多糖等)。
2. 中草药提取液的预处理澄清,使溶液易于过滤,为后续分离、纯化提供方便。用以代替酒精沉淀工艺制备颗粒剂(板蓝根冲剂,清热解毒冲剂等)。
3. 适合用于大部分中药、植物的水、醇(醇提取后回收完酒精后的浓缩液)粗提液的澄清。
4. 中药兽药制剂的澄清。
产品作用:
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
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