dl-α醋酸酯生育酚生产厂家

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 中文名称：DL-α-生育酚乙酸酯

英文名称：Vitamin E acetate
别名：生育酚乙酸酯;维生素E醋酸酯;
分子式：C31H52O3 分子量：472.74
CAS号：7695-91-2

【性状】

黄色至琥珀色接近无臭的澄清粘性油液。沸点200-250℃，在酸中非常稳定，对热稳定（200℃不分解）。在空气中及光照下氧化并发黑。在可见光下较稳定，对紫外线不稳定。可用作抗氧化剂，抗氧化性比天然VE弱。不溶于水，易溶于乙醇，混溶于丙醇和植物油。

维生素E（Vitamin E）是脂溶性维生素，易溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。

富含维生素E的食物有：果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油、柑橘皮等。果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药。坚果包括杏仁、榛子和胡桃。

压榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉 米、橄榄、花生、山茶等。此外，红花、大豆、棉籽、小麦胚芽、鱼肝油都有一定含量的维生素E，含量醉为丰富的是小麦胚芽，醉初多数自然维生素E从麦芽油提取，通常从菜油、大豆油中获得。

营养增加剂；抗氧化剂。

用于油脂、奶油或使用此类油脂的食品，作为抗氧化剂。毒性低。可用氮气置换密封包装。
*：
1．FDA，§184.1890(2006)：以适度为限。
2．GB 14880－94；芝麻油、色拉油、人造奶油、乳制品，100-180mg/kg；婴幼儿食品，40-70mg/kg。
3．GB 2760—2007：作为抗氧化剂使用：基本不含水的脂肪和油、固体汤料、胶姆糖，以GMP为限；油炸小食品，0.2g/kg；即食谷物，85mg/kg。
作为营养强化剂使用：调制乳，50 单位/kg；学龄前儿童配方粉，1.67-3.33mg α－生育酚/天；孕产妇配方粉，4.67-9.33mg α－生育酚/天；儿童配方奶粉，3.3-6.0mg；α－生育酚/100g；胶基糖果，1050-1450mg/kg。
4．GB 2760—2008(18号公告)：运动营养食品，2.1-150mg/天(d－α－型)。

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