鱼油粉的生产厂家

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一、简介

产品名称：二十二碳六烯酸（鱼油DHA）粉 

英文名称：Docosahexaenoic Acid Powder  Fish oil

相对分子质量：328.49

分 子 式：C22H32O2          

C A S 号：6217-54-5  

提取来源：鱼油DHA是在深海鱼体内提取的DHA物质 

二、性状

呈均匀一致白色或淡黄色粉末。 

三、用途

营养强化剂。

*：GB14880-2012

1.调制粉≤0.5%（占总脂肪酸的百分比）

2.调制粉300~1000mg/kg

3.婴幼儿谷类辅助食品 ≤1150mg/kg

用于婴幼儿配方奶粉、功能食品、特医食品、固体饮料等行业。

?DHA（二十二碳六烯酸）俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20，在眼睛视网膜中所占比例大，约占50，因此，对胎婴儿智力和视力发育至关重要。

在食品加工过程中，并非每种产品都需要强化，强化剂的使用要有针对性，使用强化剂通常应注意以下几点：

（1）强化用的营养素应是人们膳食中或大众食品中含量低于需要量的营养素；

（2）易被机体吸收利用；

（3）在食品加工、贮存等过程中不易分解破坏，且不影响食品的色、香、味等感官性状；

（4）强化剂量适当，不致破坏机体营养平衡

使用范围：按《GB 14880食品营养强化剂使用标准》，适用于食品、饮料、保健食品等的营养强化。

DHA被哺乳动物吸收后，绝大部分被结合在甘油三酯。DHA是哺乳动物和鱼类生物膜的重要组成部分和一些的主要前体，DHA并不是作为机体的主要能量来源，只是在特殊情况下，如饥饿时其他脂肪酸被大量利用后，DHA才可能会被氧化分解。

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