品牌 | 其他品牌 | 货号 | 硫酸软骨素的生产厂家 |
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规格 | 25kg/袋装或桶装 | 供货周期 | 现货 |
主要用途 | 增强营养成分 | 应用领域 | 医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药 |
硫酸软骨素的生产厂家
一、简介
【产品名称】:硫酸软骨素(cs)
【产品别名】:硫酸软骨素钠盐、硫酸软骨素钙盐、鲨鱼硫酸软骨素
【萃取来源】:鲨鱼、牛、猪、鸡的软骨
【产品类属】:粘多糖类物质,以硫酸软骨素钠盐(CHONDROITIN SULFATE SODIUM)为常见,应用也为广泛
硫酸软骨素,通常在不特殊指明硫酸软骨素盐的类型时,硫酸软骨素常指硫酸软骨素钠Chondroitin Sulfate Sodium。
二、性状
白色或者类白色粉末
三、用途
可用于各类食品、饮料
尽量选择具有生物活性和稳定性高的营养强化剂。例如铁的营养效价就因所用形式不同,而有很大的差异。再如,有些营养素可由于接触空气或加热而被破坏,像维生素A、抗坏血酸和核黄素、氨基酸等可因光、热和氧化作用而被破坏。面粉中的β-胡萝卜素含量很少,而β-胡萝卜素的稳定性又比较高,所以可在面包和饼干中添加适量的β-胡萝卜素(用量为0.5mg/kg面粉中),经过面团调制、醒发(面包)或压片(饼干)、焙烤其保留量仍高达83.3%。
硫酸软骨素可以作为食品中的添加剂。
通常在不特殊指明硫酸软骨素盐的类型时,硫酸软骨素常指硫酸软骨素钠Chondroitin Sulfate Sodium。本品系自动物的喉骨、鼻中骨、气管等软骨组织提取制得的硫酸化链状粘多糖钠盐。硫酸软骨素钠主要由N-乙酰半乳糖胺(2-乙酰胺-2脱氧-β-D-吡喃半乳糖)和D-葡萄糖醛酸的共聚物的硫酸酯钠盐,共聚物内己糖通过β-1,3及β-1,4糖苷键交替连接。
在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。
食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量,还可以减少和很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他并发症,有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用
硫酸软骨素的生产厂家
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