品牌 | 其他品牌 | 货号 | 食品级 |
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规格 | 25kg*1 | 供货周期 | 现货 |
主要用途 | 食品保健品等补充营养 | 应用领域 | 医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药 |
富硒酵母生产厂家富硒酵母厂家
富硒酵母生产厂家厂家
1.【产品名称】 富硒酵母
【外观性状】 淡黄色粉末
【硒 含 量】 ≥2000ppm,2g/kg
【水分】 ≤6%
【相关物质】 ≥85%
【蛋白质】≥40%
2.【产品特点】
硒含量高 ,富硒酵母的硒含量可高达2500mg/kg,通常为2000mg/kg或1000mg/kg左右,其蛋白质含量为48%,含有完整的B族维生素和多种矿物质。
3. 【产品用途】
1.可作为原料等产品。
2.可作为原料,如奶粉、饼干、方便面、饮料等。
(1)富硒酵母中的硒取代含硫氨基酸中的硫,形成硒代氨基酸,进一步组成蛋白质。
(2)人类食用啤酒酵母已有上千年历史, 啤酒酵母中所含的硒与富硒酵母中所含的硒*相同。其中有机硒含量占总硒是90%以上,有机硒中又有27%是以共价键形式结台到蛋白质上。
(3)通过人与动物的试验结皋表明 南硒酵母中的硒的生物效力是无机硒的10~20倍
硒是人体所必需的微量元素,参与人体合成谷胱甘肽,有很重要的生理功能。富硒酵母是利用天然可食用酿酒酵母在发酵过程中添加无机硒,通过活酵母细胞自身丰富的酶系将无机的硒离子转化为有机硒形态。 胞内有机硒的主要存在形式是硒代蛋氨酸、硒代半胱氨酸等以硒取代氨基酸中硫元素为主的形态。富硒酵母是营养均衡的补硒制剂。
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