河北D-木糖生产厂家

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中文名称：木糖

英文名称：xylose

相对分子量：150.14

分子式：C5H10O5

性  状：无色至白色结晶或白色结晶性粉末，略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40。相对密度1.525，熔点114，呈右旋光性和变旋光性，易溶于水（125g/100ml)和热乙醇，不溶于乙醇。木糖的溶解度：有变旋现象； 20时溶解度为100g水中可溶解木糖51.24g，在同等温度条件下，其饱和溶液的粘度比木糖醇、葡萄糖均小。

D-木糖用途：1.无热量甜味剂。使用於肥胖及糖尿病患者。亦用於脂肪氧化防止剂量，制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料。2.木糖对人体肠道内的双歧杆菌有较高的增殖作用，食用木糖能改善人体的微生物环境。提高机体的免疫能力。木糖与食物的配伍性很好，食物中添加少量木糖，便能体现出很好的保健效果。木糖与钙同时摄入，可以提高人体对钙的吸收率和保留率，还能防止便秘。3.用於制取木糖醇。4.由于其提味效果明显，可用于香料和宠物饲料行业5.由于其可以高效的引起美拉德反应，因此可用于生产食品调味剂6.由于其提色效果明显，可用于食品行业金褐色的着色，如黄油和面包的着色。
 

 1.无热量甜味剂。制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料。

     2.木糖对人体肠道内的双歧杆菌有较高的增殖作用，食用木糖能改善人体的微生物环境。 

     3.用於制取木糖醇。 

     4.由于其提味效果明显，可用于香料和宠物饲料行业 

     5.由于其可以高效的引起美拉德反应，因此可用于生产食品调味剂 

     6.由于其提色效果明显，可用于食品行业金褐色的着色，如黄油和面包的着色。 

     7.适用于香精香料的制备

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