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河北乙二胺四乙酸铁钠生产厂家

河北乙二胺四乙酸铁钠生产厂家

产品时间:2020-03-22

简要描述:

河北乙二胺四乙酸铁钠生产厂家
【产品名称】:乙二胺四乙酸铁钠
【英文名称】:Ethylenediaminetetraacetic Acid Ferric Sodium Salt
【C A S 号】:15708-41-5或149022-26-4
【产品性状】:浅黄色或黄褐色粉末,易溶于水

河北乙二胺四乙酸铁钠生产厂家

 产品名称:乙二胺四乙酸铁钠
CAS:无
标准:国标
提取来源:铁 13% 食品级
级别:食品级
含量:13%
外观:黄色粉状
包装:25公斤/编织袋 可拆分
成份:乙二胺四乙酸铁钠

 

【性状】黄色或浅黄色固体粉末,性能稳固,溶于水及酸。

 【制法】由乙二胺四乙酸四钠和三氯化铁在80~100℃下进行反应,然后经甩干干燥而成。

 质量指标:(GB22557-2008)

项  目

指  标

项  目

指  标

铁(以Fe计)%

12.5~13.5

EDTA含量 % 

65.5~70.5

PH值(1%溶液)

3.5~5.5

砷(以As计)mg/kg

≤1

水不溶物%

≤0.1

铅(以Pb计)mg/kg 

≤1

NTA含量%

≤0.1

/

/

 

 

 

【产品用途】
用作漂白剂和络合剂;适用于乳饮料和粉状混合食品。

1 EDTA铁钠为稳定的螯合物,无胃肠刺激,有特异的十二指肠吸收。其在胃中结合紧密,进入十二指肠后,铁才被释放和吸收。

2 EDTA铁钠的吸收率高,能避免植酸等对铁剂吸收的阻碍,研究表明其铁的吸收率为硫酸亚铁的2~3倍,且极少引起食物色与味的改变。

3 EDTA铁钠具有合适的稳定性和溶出性能,而且在释放出Fe3+后,配体乙二胺四乙酸(EDTA)不会对身体产生副作用和毒性,被列为“一般认为安全”(GRAS)。在吸收过程中EDTA还可与有害元素结合迅速排泄而起到解毒剂的作用。

4 EDTA铁钠具有促进膳食中其他铁源或内源性铁源吸收的作用,同时还可促进锌的吸收,而对钙的吸收无影响。

用途: 广泛用于食品、保健品、乳制品、药品等,是非常理想的补铁剂。本品特别适用于液态奶、乳
饮料、果汁饮料、营养液,婴幼儿食品以及强化铁源后要求无铁锈味,水溶性好的产品,它是铁营养强
化剂的替代品。

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