半乳糖生产厂家

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 D-半乳糖

中文名称:D-吡喃葡萄糖

中文同义词:D-(+)-吡喃葡萄糖;口服葡萄糖;水解乳糖;D(+)-半乳糖 无水;分解乳糖;D(+)-半乳糖;麩酸二環己胺;服葡萄糖

英文名称:D-Galactose

英文同义词:BETA-D-(+)-GALACTOSE;d-galactos;brain sugar;D(+)-Glactose;Dextrogalactose;Lactoglucose;alpha-Galactose(D);D(+)galactose minimum 98%

CAS号:59-23-4

分子式:C6H12O6

分子量:180.16 

【产品性状】
白色晶体或结晶性粉末, 无特殊气味，能溶于水和吡啶，水中溶解度:680 g/L (25°C)；微溶于甘油和醇。半乳糖是一种由六个碳和一个醛组成的单糖，归类为醛糖和己糖。D-半乳糖和L-半乳糖均存在。D-半乳糖一般作为乳糖的结构部分存在于牛奶中，牛奶中的乳糖被人体分解为葡萄糖和半乳糖被吸收利用

通过转半乳糖苷的作用，将水解下来的半乳糖苷转移到乳糖分子，生成低聚半乳糖。低聚半乳糖以乳清为原料，经酶解合成喷雾干燥等工艺精制而成的乳白或微黄色粉末，是母乳化的功能性低聚糖。

低聚半乳糖具有较强的耐酸性、耐热性，不会因为在加工过程中的高温及人体胃酸所分解而失去其本来应有之特性，而低聚果糖则不具备这些特性。低聚半乳糖能有效地被双歧杆B菌和乳酸杆A菌同时利用。低聚果糖FOS等低聚糖则只可被乳酸杆A菌利用，对双歧杆B菌则不明显。

 功能饮料：因低聚半乳糖对热及酸安定，故可添加于功能性饮料及清凉饮料。

    包装与贮存：

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

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