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半胱氨酸盐酸盐一水物生产厂家

半胱氨酸盐酸盐一水物生产厂家

产品时间:2020-06-14

简要描述:

食品级半胱氨酸盐酸盐 半胱氨酸盐酸盐一水物半胱氨酸盐酸盐一水物生产厂家半胱氨酸盐酸盐一水物厂家
是一种化学物质,有预防放射线损伤的作用,有治疗气管炎和化痰作用,有吸收酒精的作用
外观与性状:白色结晶粉末
熔点:175°C
沸点:293.9ºC at 760 mmHg

半胱氨酸盐酸盐一水物生产厂家 半胱氨酸盐酸盐一水物厂家

 中文名称:L-半胱氨酸盐酸盐一水合物

中文别名:L-巯基丙氨酸盐酸盐 一水合物; L-盐酸半胱氨酸一水物; L-半胱氨酸盐酸盐,一水; L-半胱氨酸盐酸盐,一水合物; L-半胱氨酸盐酸盐一水合物

英文名称:L-Cysteine hydrochloride monohydrate

英文别名:(1R,2S)-2-aMinocyclopentan-1-ol hydrochloride; D,L-cis-2-Aminocyclopentanol-Hydrochlorid; L-Cysteinehydrochloridemonohydrate; L-(+)-cysteine hydrochloride hydrate;

 

 用盐酸加热水解头发6~8h,减压蒸出盐酸,用活性炭脱色、过滤,滤液用氨水中和后得L-胱氨酸粗结晶,然后用氨水重结晶得L-胱氨酸。再以L-胱氨酸为原料,经还原可得L-半胱氨酸,其方法有二。 锡粒还原法。 将L-胱氨酸溶解于稀盐酸,加入锡粒并升温回流还原反应2h,滤去还原液中剩余的锡粒,并用水稀释,然后通人硫化氢使其饱和;过滤,滤渣用少量水洗;合并洗液和滤液,经减压浓缩、冷却结晶、分离、干燥得L-半胱氨酸盐酸盐。

质量要求:        质量标准(FCC,Ⅳ)
含量(干燥后)/%      98.0~101.5
干燥失重/%               8.0~12.0
灼烧残渣/%             ≤ 0.1
旋光度[α]20         +5.0°~ +8.0°
[α]25                  +4.9°~ +7.9°
砷(以As计)/%       ≤ 0.0003
重金属(以Pb计)/% ≤ 0.002
铅/%                       ≤ 0.0010
金/%                       ≤ 0.001

 1.半胱氨酸盐酸盐可溶于水,制成针剂或片剂可迅速被人体所吸收。它是羧甲基半胱氨酸和乙酰基半胱氨酸生产的主要原料;

2.面包改良剂;营养增补剂、抗氧化剂、护色剂。对丙稀晴和芳香族中毒有解毒作用,有预防放射线损伤的作用,有治疗气管炎和化痰。用于发酵面制品,0.06g/kg。参考用量:具体使用时可加入面粉中混匀,或在和面时加入。通常,用于面包的添加量为0.020.045g/kg;用于天然果汁,可防止维生素C的氧化和褐变,用量为0.20.8g/kg

限量:一般在面包中的用量为2045mg/kg。天然果汁中的用量可达200800mg/kg。

GB2760-2011(以苯甲酸计):风味冰,冰棍类,果酱(罐头除外),腌渍的蔬菜,调味糖浆,醋,酱油,酱及酱制品,半固体复合调味料,液体复合调味料(不包括12.03,12.04),果蔬汁(肉)饮料(包括发酵型饮料等),蛋白饮料类,风味饮料(包括果味饮料,乳味、茶味、咖啡味及其其他味饮料),茶、咖啡、植物饮料类,1.0g/KG;蜜饯凉果0.5g/KG;胶基糖果1.5g/KG;胶基糖果除外的其他糖果 果酒 0.8g/KG;复合调味料 0.6g/KG浓缩果汁(浆)(仅限食品工业用)2.0g/KG;碳酸饮料0.2g/KG;配制酒(仅限预制酒)0.4g/KG。

GB 2760-2011:发酵面制品,最大使用量0.06g/kg;冷冻米面制品,最大使用量是0.6g/kg(以L-半胱氨酸盐酸盐计)。

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