品牌 | 其他品牌 | 规格 | 25kg/1件 |
---|---|---|---|
供货周期 | 现货 | 主要用途 | 食品保健品饮料等补充营养 |
应用领域 | 医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药 |
半胱氨酸盐酸盐生产厂家 半胱氨酸盐酸盐厂家 食品级半胱氨酸盐酸盐 用途 半胱氨酸盐酸盐报价 半胱氨酸盐酸盐价格
中文名:L-半胱氨酸盐酸盐
分子式:C3H8NO2SCl
分子量:157.6191
CAS:52-89-1
无色至百色细柱状结晶或白色结晶性粉末,有轻微特殊气味和滋味(略酸)。具还原性,有抗氧和防止非酶性褐变作用。熔点175℃(分解)。溶于水,水溶液呈酸性,PH值在3%时为1.2,1%时为1.7,0.1%时为2.4
用盐酸加热水解头发6~8h,减压蒸出盐酸,用活性炭脱色、过滤,滤液用氨水中和后得L-胱氨酸粗结晶,然后用氨水重结晶得L-胱氨酸。再以L-胱氨酸为原料,经还原可得L-半胱氨酸,其方法有二。锡粒还原法。将L-胱氨酸溶解于稀盐酸,加入锡粒并升温回流还原反应2h,滤去还原液中剩余的锡粒,并用水稀释,然后通人硫化氢使其饱和;过滤,滤渣用少量水洗;合并洗液和滤液,经减压浓缩、冷却结晶、分离、干燥得L-半胱氨酸盐酸盐。HOOCCH(NH2)CH2SSCH2CH(NH2)COOH+Sn[HCl,H2S→HSCH2CH(NH2)COOH·CHl电解还原法将L-胱氨酸和稀盐酸加入电解槽,搅拌溶解,并在50℃下电解;电解液通硫化氢数小时使之饱和;过滤,滤液加活性炭脱色,脱色液经减压浓缩、冷却结晶、分离、干燥得L-半胱氨酸盐酸盐,每吨产品消耗胱氨酸0.7t,盐酸1t。
用途与注意事项: 面粉处理剂、营养增补剂。作为营养增补剂,其添加量不应超过总蛋白质含量的2.3(包括L-胱氨酸)。我国食品添加剂使用卫生标准(GB27602011)中规定:用于发酵面制品,0.06g/kg。冷冻米面制品大使用量为0.6g/kg(以 L-半胱氨酸盐酸盐计)。
用途:营养增补剂。
面包改良剂:促进发酵、防止氧化的作用。在食品的方面作为面包速成促进剂,能改变面包和食品的风味。
在化妆品方面可用于化妆品
营养增补剂、抗氧化剂、护色剂:用于天然果汁,防止维生素C氧化及色变。
主要用于医药、化妆品、生化研究等方面。用于面包料中,以促进谷朊形成及促进发酵、出模、防止老化等。用于天然果汁中,以防止维生素c氧化和防止果汁变成褐色
包装:纸桶/袋包装,每桶/袋净含量为25KG
半胱氨酸盐酸盐生产厂家 半胱氨酸盐酸盐厂家 食品级半胱氨酸盐酸盐 用途 半胱氨酸盐酸盐报价 半胱氨酸盐酸盐价格
此页面介绍均来自网络,本公司不承担相应责任。
相关产品