食品级酸性蛋白酶 酸性蛋白酶生产厂家 酸性蛋白酶厂家 酸性蛋白酶是指蛋白酶具有较低的适pH，而不是指酸性基团存在于酶的活性部位，酸性蛋白酶的适PH从2左右（胃蛋白酶）到4左右。从酶的活力-PH曲线分析，在酶的活性部位中含有一个或更多的羧基

食品级木聚糖酶 木聚糖酶生产厂家 木聚糖酶厂家 木聚糖酶是一种存在于植物细胞壁中的异质多糖，约占植物细胞干重的15%~35%，是植物半纤维素（hemicellose）的主要成分。该品是经现代生物工程技术生产，纯化的颗粒状制剂

食品级木瓜酶 木瓜酶生产厂家 木瓜酶厂家 是利用未成熟的番木瓜果（Carica papaya）表皮的白色乳汁，采用现代生物工程技术提炼而成的*生物酶 溶解性：溶于水、甘油，不溶于乙醇

食品级木瓜蛋白酶 木瓜蛋白酶生产厂家 木瓜蛋白酶厂家 木瓜蛋白酶（Papain），又称木瓜酶，是一种蛋白水解酶。木瓜蛋白酶是番木瓜（Carieapapaya）中含有的一种低特异性蛋白水解酶，广泛地存在于番木瓜的根、茎、叶和果实内，其中在未成熟的乳汁中含量丰富

食品级果胶酶 果胶酶生产厂家 果胶酶厂家 果胶酶是指分解植物主要成分—果胶质的酶类。果胶酶广泛分布于高等植物和微生物中，根据其作用底物的不同。又可分为三类

食品级单宁酶 单宁酶生产厂家 单宁酶厂家 又称鞣酸酶。一种单宁酰基水解酶，该酶对带有两个苯酚基的酸，如鞣酸具有水解作用。该酶可由霉菌，如黑曲霉、米曲霉生产。