DL-蛋氨酸的生产厂家

DL-蛋氨酸的生产厂家

一、简介

【别名】: S-腺苷甲硫氨酸，思美泰，S-腺苷-L-蛋氨酸
【产品名称】: S-腺苷蛋氨酸
【分子式】: C15H22N6O5S
【分子量】: 398.44
【CAS登录号】: 29908-03-0
【含量】 ：≥98% 

二、性状

1、外观:白色薄片状结晶或粉末；

2、溶液澄清度:无色澄清；

3、含量(干基)：99.4%；

4、PH值:5.9(1%水溶液)；

5、重金属(以Pb计)：≤0.001%；

6、加热减量：≤0.07%；

三、用途

DL-蛋氨酸食品营养添加剂。海胆味与蛋氨酸有关，可配制成调味剂。按我国GB2760-86规定可用作香料。

可用于食品中。占食品中总蛋白质量的3.1%。不得用于婴幼儿食品。

营养增补剂。与L-型蛋氨酸的生理效果相同，但价格低（L-型由DL-型制得），故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麦、黑麦、米、玉米、小麦、花生粉、大豆、土豆、菠菜等植物性食品中以改善氨基酸平衡。

一种含硫的非极性α氨基酸。L-甲硫氨酸是组成蛋白质的20种氨基酸中的一种，是哺乳动物的必需氨基酸和生酮氨基酸。其侧链易氧化成甲硫氨(亚)砜。符号：M。蛋氨酸是构成人体的必需氨基酸之一。

1、按我国GB2760-86规定食品级DL-蛋氨酸可作香料，与D-木糖或阿拉伯糖发生的美拉德反应，100℃能获得马铃薯的香味。

2、用于营养保健品， 

 运用： 蛋氨酸是生物合成蛋白质的“骨架 ，是禽畜类动物生长所必需的 之一，对动物的新陈代谢有很强的调节作用，广泛应用于饲料、在饲料工业中，蛋氨酸的用量 大，用作饲料的营养强化剂，弥补 平衡的饲料添加剂。畜禽缺乏蛋氨酸，会引起发育不良、体重减轻 功能减弱、肌肉萎缩、毛皮变质等。饲料中添加1kg蛋氨酸，相当于50kg鱼粉的营养价值。饲料中一般添加量为0,05%-0.2%。 

 用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

DL-蛋氨酸的生产厂家