产品中心您的位置:网站首页 > 产品中心 > 食品添加剂 > 氨基酸 > 厂家直销DL-丙氨酸的生产厂家
DL-丙氨酸的生产厂家

DL-丙氨酸的生产厂家

产品时间:2020-07-05

简要描述:

DL-丙氨酸的生产厂家
主要用于食品加工工业作营养增补剂、调味料用。具有良好的鲜味,可以增强化学调味料的调味效果;

DL-丙氨酸的生产厂家

中文名称:DL-丙氨酸

中文同义词:DL-丙氨酸厂家;DL-丙氨酸

英文名称:DL-Alanine

英文同义词:AKOSBBS-00003820

CAS号:302-72-7

分子式:C3H7NO2

分子量:89.09

EINECS号:206-126-4

无色至白色无臭针状结晶或结晶性粉末。有甜昧。味觉阈值0.06%。由水-乙醇液重结晶者为斜方晶系,由水重结晶者为针状结晶或结晶性粉末。5%水溶液的Ph值55~7.0。约于295~300℃熔化并分解。 

【产品功用】 

1.DL-丙氨酸增强化学调味料的调味效果。 

2.改善人工甜味剂的味感。 

3.改善有机酸的酸味。 

4.提高腌制效果。 

5.提高含醇饮料的质量。 

6.防止油类氧化。 

7.改善浸渍品的风味。 

8.合成清酒的调味料。 

9.GB2760-2001规定为允许使用的食品用香料。

用作制造维生素B6的原料,医学微生物和生物化学氨基酸代谢用。

DL-丙氨酸还是合成一些农药及医药的重要中间体,医学微生物和生物化学氨基酸代谢用药。用作食品调味剂、营养增补剂、微生素B6中间体、饲料添加剂等,亦可作生化试剂

氨基酸,是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物,羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后形成的化合物。氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。与羟基酸类似,氨基酸可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α-,β-,γ-...w-氨基酸,但经蛋白质水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸,而且仅有二十几种,他们是构成蛋白质的基本单位。 [1]  氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。

☆作合成清酒和清凉饮料的酸味矫正剂、缓冲剂,可防止发泡酒老化;具有抗氧化性,在各种食品加工中:如油类、蛋黄酱、糟制食品、酱油浸渍食品、米糠腌制食品等,均可使用,既能防止氧化,又能改善其风味;

DL-丙氨酸的生产厂家

 

 

留言框

  • 产品:

  • 留言内容:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 详细地址:

  • 省份:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7
    QQ在线客服
  •   在线咨询
  • 点击这里给我发消息
电话