L-酒石酸生产厂家L-酒石酸厂家

L-酒石酸生产厂家价格

一.L-酒石酸产品介绍：

中文名称：L-酒石酸

CAS ：有

中文别名：L(+)-酒石酸;左旋酒石酸;L(-)-酒石酸;右旋酒石酸;左旋-2,3-二羟基琥珀酸;L-(+)-酒石酸;右旋-2,3-二羟基琥珀酸;酒石酸盐;内消旋酒石酸; L-(+)-无水酒石酸

英文名称：L(+)-Tartaric acid

分子式：C4H6O6

分子量：150.09

外观性状：无色半透明晶体或白色细至粗结晶粉末，有酸味

密度：1.76

熔点：168-172°C

闪点：210°C

比旋光度：12°(c=20, H2O)

水溶性：1390 g/L (20°C)

二.L-酒石酸作用：

L-酒石酸广泛用于食品、轻工等行业。在食品工业中，酒石酸是一种酸味剂，其酸味是柠檬酸的1.2-1.3倍，风味*。

三.L-酒石酸用途：

酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂，用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。利用其光学活性，作为化学拆分剂，用于制造抗结核病药物中间体DL-氨基丁醇的拆分；还可以作为手性原料用于酒石酸衍生物的合成；利用其酸性，作为涤纶织物树脂整理的催化剂，谷维素生产的PH调节剂；利用其络合性，用作电镀、脱硫、酸洗以及化学分析、医药检验中的络合剂、掩蔽剂、螯合剂、印染的防染剂；利用其还原性，用作化学制镜的还原剂。照相的显影剂。还能与多种金属离子络合，可作金属表面的清洗剂和抛光剂。

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