产品中心您的位置:网站首页 > 产品中心 > 食品添加剂 > 氨基酸 > 河北L-鸟氨酸盐酸盐生产厂家
河北L-鸟氨酸盐酸盐生产厂家

河北L-鸟氨酸盐酸盐生产厂家

产品时间:2020-03-25

简要描述:

河北L-鸟氨酸盐酸盐生产厂家
中文名L-鸟氨酸盐酸盐
外文名L( )-Ornithine hydrochloride
分子式C5H13N2O2
分子量168.62

河北L-鸟氨酸盐酸盐生产厂家

产品名称:L-鸟氨酸盐酸盐

中文同义词:L-鸟氨酸盐酸盐;L-2,5-二氨基戊酸盐酸盐;L-鸟氨酸单盐酸盐

英文名:L-Ornithine Hydrochloride

CAS:3184-13-2

EINECS号:221-678-6

分子式:C5H12N2O2?HCl

分子量:168.62                  

生产标准:AJI92      

旋光度:+23.0 - +25.0°

重金属:10ppm

含水量:0.20

灼烧残渣:0.10

含量:99

pH:5.0-6.0

L-鸟氨酸盐酸盐为白色结晶粉末、无气味、装量密度0.44-0.52m/cc。本品具吸湿性,易溶于水,并不容于乙醇、甲醇等有机溶剂,用于治疗肝硬化,疾病的恢复以及增强体能。医药中间体,生物化学研究,复合氨基酸配方组合,多肽合成原料。文化记载,有增强人体免疫力,抗除疲劳,有利于人体健康。

用途:常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、医药原料等

鸟氨酸,分子式H2NCH2CH2CH2CH(NH2)COOH,是一种碱性氨基酸。虽在普通蛋白质中不能找到(不属于组成蛋白质的20种氨基酸),但存在于短杆菌酪肽、短杆菌肽S等的抗菌性肽中,另外从深山紫堇根中发现了δ-N-乙酰鸟氨酸。是由精氨酸为碱或精氨酸酶作用分解生成。作为尿素循环的一部分与尿素生成相关,胺甲酰磷酸与鸟氨酸化合生成瓜氨酸和磷酸,瓜氨酸再转化为精氨酸,精氨酸再裂解为尿素和鸟氨酸,其在代谢上具有重要的作用。在生物体内与精氨酸、谷氨酸、脯氨酸能相互转变,可与α-酮酸、乙醛酸进行氨基转移,在鸟氨酸脱羟酶作用下脱羧而生成丁二胺。

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂

 

河北L-鸟氨酸盐酸盐生产厂家

 

留言框

  • 产品:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 省份:

  • 详细地址:

  • 补充说明:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7
    QQ在线客服
  •   在线咨询
  • 点击这里给我发消息
电话