品牌 | 其他品牌 | 货号 | 食品级 |
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规格 | 25kg*1 | 供货周期 | 现货 |
主要用途 | 具有优良的保鲜、保香、保色、保湿性 | 应用领域 | 食品 |
磷酸氢二钾生产厂家 磷酸氢二钾厂家
一、化学名: 磷酸氢二钾
二、分子式: K2HPO4,K2HPO4· 3H2O
三、分子量: 无水物:174.18;三水物:228.22
四、CAS:无水物:7758-11-4;三水物:16788-57-1
五、性状: 磷酸氢二钾,无机化合物,外观为白色结晶或无定形白色粉末,易溶于水,水溶液呈微碱性,微溶于醇,有吸湿性,温度较高时自溶。相对密度为2.338,204℃时分子内部脱水转化为焦磷酸钾。1%水溶液的pH值为8.9。
1、中和法
将固体苛性钾配成30%水溶液,经澄清、过滤除去杂质,计量后加入耐腐蚀反应罐中,在搅拌下缓慢加入适量的50%磷酸溶液,在90~100℃下进行中和反应,反应终点控制pH8.5~9.0(用酚酞作指示剂刚显红色为止)。加热至120~124℃进行浓缩,至溶液浓度达到要求范围后过滤除去不溶物。澄清滤液经冷却至20℃以下析出结晶,再经离心分离,稍加风干,制得磷酸氢二钾成品。其反应方程式如下:
H3PO4+2KOH→K2HPO4+2H2O
母液经过滤后返回流程使用。
2、碳酸钾法
在不断搅拌下,将碳酸钾溶液加入30%的磷酸溶液中反应,中和终点为pH值8.5~9.0(酚酞指示剂刚显红色);中和液浓缩至120~124℃后过滤除去不溶物,然后冷却至20℃以下结晶;离心分离、干燥得产品,母液送至中和工序回用 [2] 。反应方程式如下:
K2CO3+H3PO4→K2HPO4+H2O+CO2↑
产品应用
1、主要用于医药(青霉素、链霉素的培养剂)工业,还可用作滑石粉的脱铁剂、pH调节剂。
2、用作水质处理剂,微生物、菌类培养剂。
3、食品工业用作配制面食制品用碱水的原料、发酵用剂、调味剂、膨松剂、乳制品的温和碱性剂、酵母食料,有时会被加入到奶茶粉中。也可用作饲料添加剂。
4、在化学分析中用作缓冲剂,用于金属的磷化处理中以及用作电镀添加剂。
1. 主要用于医药工业,还可用作滑石粉的脱铁剂、pH调节剂
2. 用作水质处理剂,微生物、菌类培养剂
3.食品工业用作配制面食制品用碱水的原料、发酵用剂、调味剂、膨松剂、乳制品的温和碱性剂、酵母食料,有时会被加入到奶茶粉中。也可用作饲料添加剂
4.在化学分析中用作缓冲剂,用于金属的磷化处理中以及用作电镀添加剂
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