产品中心您的位置:网站首页 > 产品中心 > 食品添加剂 > 氨基酸 > 厂家直销半胱氨酸盐酸盐的生产厂家
半胱氨酸盐酸盐的生产厂家

半胱氨酸盐酸盐的生产厂家

产品时间:2020-07-05

简要描述:

半胱氨酸盐酸盐的生产厂家
面粉处理剂、营养增补剂。作为营养增补剂,其添加量不应超过总蛋白质含量的2.3%(包括L-胱氨酸)

半胱氨酸盐酸盐的生产厂家

一、简介

产品名称:L-半胱氨酸盐酸盐

别名:L-半胱氨酸盐酸盐(无水物)  

级别:食品级

二、性状

无色至白色结晶或结晶性粉末,有轻微特殊气味酸味,熔点175℃(分解)发。溶于水,水溶液呈酸性,1%溶液的pH值约为1.7,0.1%溶液pH值约为2.4。亦可溶于醇、氨水和乙酸,不溶于醚、丙酮、苯等。具有还原性,有抗氧化和防止非酶褐变的作用。

三、用途

面粉处理剂、营养增补剂。作为营养增补剂,其添加量不应超过总蛋白质含量的2.3%(包括L-胱氨酸)。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:用于发酵面制品,0.06g/kg。参考用量:具体使用时可加入面粉中混匀,或在和面时加入。通常,用于面包的添加量为0.02~0.045g/kg;用于天然果汁,可防止维生素C的氧化和褐变,用量为0.2~0.8g/kg。

鉴定方法:

①向5mL L-半胱氨酸盐酸盐溶液(1 g/ L)中添加0.5 mL吡啶和1 mL茚三酮溶液(1 g/100 mL),加热5min呈现紫至紫褐色。

1、半胱氨酸盐酸盐可溶于水,制成针剂或片剂可迅速被人体所吸收。它是羧甲基半胱氨酸和乙酰基半胱氨酸生产的主要原料。

2、在临床上能白血球减少症,及由于施用和放射性所引起的白血球减少症,以及重金属中毒解毒剂。此外还用于中毒性肝炎、血小板减少、皮肤溃疡,并能预防肝坏死症,有气管炎和化痰作用,对丙稀晴和芳香族中毒有解毒作用,有预防放射线损伤的作用

3、面包改良剂:促进发酵、防止氧化的作用。在食品的方面作为面包速成促进剂,能改变面包和食品的风味。

半胱氨酸盐酸盐的生产厂家

 

 

留言框

  • 产品:

  • 留言内容:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 详细地址:

  • 省份:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7
    QQ在线客服
  •   在线咨询
  • 点击这里给我发消息
电话