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L天门冬氨酸镁生产厂家厂家

L天门冬氨酸镁生产厂家厂家

产品时间:2020-04-21

简要描述:

L天门冬氨酸镁生产厂家厂家
广泛用于食品行业的保鲜剂、防腐剂,可代替味精,新颖饲料添加剂,能明显改善牲畜、家禽的肉质,亦可用于食品添加剂,医药保健品。

L天门冬氨酸镁生产厂家L天门冬氨酸镁厂家

 

L天门冬氨酸镁生产厂家厂家

L天门冬氨酸镁简介:

品名:L-天门冬氨酸镁(Monomagnesium di-Aspartate dihydate)

别名:氨基酸鳌合镁

分子式:C8H12N2O8Mg·2H2O

分子量:324.2

特性:白色结晶或结晶性粉末,易溶于水。

性状:白色结晶或结晶性粉末,易溶于水

用途:

广泛用于食品行业的保鲜剂、防腐剂,可代替味精,新颖饲料添加剂,能明显改善牲畜、家禽的肉质,亦可用于食品添加剂,医药保健品。

L-天门冬氨酸镁作为氨基酸螯合物,吸收好,生物利用率高。镁被人体吸收后,其载体L-天门冬氨酸亦被人体吸收,以补充人体所缺的氨基酸。

广泛用于食品行业的保鲜剂、防腐剂,可代替味精,新颖饲料添加剂,能明显改善牲畜、家禽的肉质,亦可用于食品添加剂,医药保健品。

L-天门冬氨酸镁作为氨基酸螯合物,吸收好,生物利用率高。镁被人体吸收后,其载体L-天门冬氨酸亦被人体吸收,以补充人体所缺的氨基酸。

应用领域:

 (1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

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