L亮氨酸生产厂家价格

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一、【L-亮氨酸简介】
   别名：L-亮氨酸、L-白氨酸、L-2-氨基-4-甲基戊酸  

   英文名称：L-Leucine

   CAS号：有

   分子式：C6H13NO2
二、【L-亮氨酸性状】
  L-亮氨酸为白色结晶或结晶粉末，是一种非极性氨基酸，味微苦，溶于水。

三、【L-亮氨酸用途】

       可作为食品、饲料的添加剂。L-亮氨酸是植物生长促进剂。 
L-亮氨酸的食物来源包括糙米，豆类，肉类，坚果，大豆粉，和全麦。可用作香料，可改善食品风味

    1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

    2、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

    3、其它制品：可代替甘油作加香、防冻保湿剂。

    4、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

    5、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。

氨基酸的味

大多数氨基酸都有味感，在食品中起着酸、甜、苦、涩等味的作用。色氨酸无毒，甜度强，它及其衍生物是很有发展前途的甜味剂。还有一些水溶性小的氨基酸具有苦味，是食品加工中蛋白质水解的产物。

谷氨酸主要存在于植物蛋白中，可用小麦产面筋蛋白水解得到。谷氨酸具有酸味和鲜味两种味，其中以酸味为主。当加碱适当中和后生成谷氨酸钠盐；生成盐以后．谷氨酸的酸味消失，鲜味增强。谷氨酸钠是广泛使用的鲜味剂——味精的主要成分。

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