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L亮氨酸生产厂家价格

L亮氨酸生产厂家价格

产品时间:2024-01-22

简要描述:

L亮氨酸生产厂家价格
L亮氨酸,又称白氨酸,化学名为α一氨基异己酸,1819年Proust首先从奶酪中分离得到。后来,Braconnot从肌肉与羊毛的酸水解物中得到其结晶,并定名为亮氨酸。L一亮氨酸是常见十八种氨基酸中的一种,也是人体八种必需氨基酸之一

品牌其他品牌货号食品级
规格25kg*1供货周期现货
主要用途使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质应用领域医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药

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一、【L-亮氨酸简介】
   别名:L-亮氨酸、L-白氨酸、L-2-氨基-4-甲基戊酸  

   英文名称:L-Leucine

   CAS号:有

   分子式:C6H13NO2
二、【L-亮氨酸性状】
  L-亮氨酸为白色结晶或结晶粉末,是一种非极性氨基酸,味微苦,溶于水。

三、【L-亮氨酸用途】

       可作为食品、饲料的添加剂。L-亮氨酸是植物生长促进剂。 
L-亮氨酸的食物来源包括糙米,豆类,肉类,坚果,大豆粉,和全麦。可用作香料,可改善食品风味

    1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

    2、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

    3、其它制品:可代替甘油作加香、防冻保湿剂。

    4、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

    5、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。

氨基酸的味

大多数氨基酸都有味感,在食品中起着酸、甜、苦、涩等味的作用。色氨酸无毒,甜度强,它及其衍生物是很有发展前途的甜味剂。还有一些水溶性小的氨基酸具有苦味,是食品加工中蛋白质水解的产物。

谷氨酸主要存在于植物蛋白中,可用小麦产面筋蛋白水解得到。谷氨酸具有酸味和鲜味两种味,其中以酸味为主。当加碱适当中和后生成谷氨酸钠盐;生成盐以后.谷氨酸的酸味消失,鲜味增强。谷氨酸钠是广泛使用的鲜味剂——味精的主要成分。

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