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河北维生素B2生产厂家

河北维生素B2生产厂家

产品时间:2020-06-14

简要描述:

河北维生素B2生产厂家
化学名:核黄素5’-(二氢磷酸酯) 单钠盐二水合物 维生素 B2 磷酸钠;黄素单核苷酸钠; 核黄素-5'-(二氢磷酸酯)单钠盐。
性质:橙黄色结晶性粉末,几乎无臭,味微苦,有引湿性。
本品在水中溶解,在乙醇几乎不溶。比旋度避光操作。取本品,精密称定,加盐酸溶液(45100)制成每1ml中含15mg的溶液,依法测定,按干燥品计算,比旋度为+38.0

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中文名:维生素B2
英文名:Vitamin B2
化学名:核黄素
分子式:C17H20N4O6
CAS:83-88-5
性 状:黄色至橙黄色结晶性粉末,微臭,味微苦。约于280℃熔化并分解。饱和水溶液呈中性,呈淡黄绿色,有荧光。干燥时不受散射光的影响,但在溶液中光线可 导致其变质。中性或酸性下极稳定,碱性下迅速分解,遇光则分解更快,形成光黄素。对氧化剂较稳定,遇还原剂失去黄色和荧光。极难溶于水,不溶于但极易溶于稀碱液。在氢氧化钠水溶液中为左旋,在盐酸水溶液中为右旋。 

物化性质:

水溶性维生素,但微溶于水,在27.5℃下,溶解度为12mg/100mL。可溶于氯化钠溶液,易溶于稀的氢氧化钠溶液,在碱性溶液中容易溶解,在强酸溶液中稳定。耐热、耐氧化。光照及紫外照射引起不可逆的分解

生理功能:

主要是与维生素B2分子中异咯嗪上1,5位N存在的活泼共轭双键有关,既可作氢供体,又可作氢递体。在人体内以黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)和黄素单核苷酸(FMN)两种形式参与氧化还原反应,起到递氢的作用,是机体中一些重要的氧化还原酶的辅基,如:琥珀酸脱氢酶、黄嘌呤氧化酶及NADH脱氢酶等。

 营养增补剂;着色剂。核黄素的需要量同硫胺素一样,取决于多种因素,如高温、食物成分等。低温与高温时需要量都比较高。食物中硫胺素不足,则核黄素的需要量提高。可用于谷类及其制品、饮液、乳饮料、婴幼儿食品,食盐,固体饮料,配制酒,营养性固体饮料,胶基糖果,含乳固体饮料,豆奶粉、豆粉,即食早餐谷类食品,果冻,可可粉及其他口味营养型固体饮料,孕产妇配方奶粉,儿童配方奶粉,方便面粉包,孕产妇配方粉

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