品牌 | 其他品牌 | 货号 | 食品级 |
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规格 | 25kg*1 | 供货周期 | 现货 |
主要用途 | 使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质 | 应用领域 | 食品 |
桔黄色素生产厂家 桔黄色素厂家
桔黄色素主要用于食品、饮料、药品及化妆品的着色,也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。水溶性合成色素,鲜艳的黄色,广泛用于冷冻饮品、果冻、风味发酵乳、饮料、罐头、糖果包衣等的着色。根据中国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)规定:用于,蜜饯凉果、装饰性果蔬、腌制性蔬菜、加工坚果、虾味片、糕点上彩装、饮料类、膨化食品等*使用量0.1g/kg;用于风味发酵乳、调制炼乳、冷冻饮品、果冻,*用量0.05g/kg。(其他类使用量详见 使用规定 部分)
主要用于食品和药物色淀颜料。日落黄可用于果味型饮料(液、固体)、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片,使用量为0.1g/kg;风味酸乳饮料,使用量为0.05g/kg;糖果色衣,使用量为0.165g/kg;冰淇淋,使用量为0.0887g/kg。红绿丝的使用量可加倍;果味粉着色剂加入量按稀释倍数的50%加入。
复合着色剂使用:
根据需要,可将本品与本公司生产的其它色泽的着色剂按适当比例调配各种不同的颜色。
1、将准确秤量的本品置于容器中。
2、逐渐加入适量温水,并不断搅拌使之溶解。
3、所得溶液即可用于着色。
4、再加到需要着色的基质中。
参考用量:
使用量一般为0.025g/kg
1、食品着色剂:以食品着色为主要目的的食品添加剂称为着色剂,也称色素。
2、按来源分:可分为食品合成着色剂和食品天然着色剂两大类。
3、按结构分:食品合成着色剂可分为偶氮类着色剂和非偶氮类着色剂;
4、食品天然着色剂可分为吡咯类、多烯类、酮类、醌类和多酚类。
5、按着色剂的溶解性分:可分为脂溶性和水溶性。
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