鸟氨酸厂家

鸟氨酸生产厂家 鸟氨酸厂家

中文名称：鸟氨酸

英文名称: Ornithine

化学名称: α,δ 二氨基戊酸分子量

别名：L-鸟粪氨基酸；L-氨基戊氨酸 

分子量：132.19
熔点：140℃(细微结晶。120℃软化)
溶解性：易溶于水和乙醇，微溶于乙yi，其溶液呈碱性。
易溶于水、乙醇,微溶于乙yi。通常作为试剂使用的是其单盐,L-鸟氨酸单盐易溶于水,不溶于甲醇、乙醇、乙yi。
性能与用途：在生物体内,鸟氨酸主要参与尿酸循环,对于体内氨态氮的排出有重要作用。鸟氨酸在医药上除作为试剂与注射液外,通常与精氨酸一起用于配置恢复疲劳的发泡饮料。近年来,鸟氨酸在食品工业和医药工业上的应用日益广泛。

鸟氨酸(Ornithine), 是一种氨基酸,是在精氨酸(arginine)产生尿素(尿的构成)时的新陈代谢产生的. 在动物实验中的一个建议, 鸟氨酸(Ornithine)与精氨酸(arginine)一起可以增加合成代谢(促进生长)的荷尔蒙,例如胰岛素和生长荷尔蒙来促进体内肌肉的建造活 力.尽管在人类研究中没有一个合理的服用量来达到其要求,但是在另一个实验中讲到口服大量的鸟氨酸(Ornithine)(平均13克/天)可以增加生长 荷尔蒙,但是发现对其肠和胃的副作 

在生物体内,鸟氨酸主要参与尿酸循环,对于体内氨态氮的排出有重要作用。鸟氨酸在医药上除作为试剂与注射液外,通常与精氨酸一起用于配置恢复疲劳的发泡饮料。近年来,鸟氨酸在食品工业和医药工业上的应用日益广泛

【*】：

1.GB172.320：发酵面制品，0.06g/kg。
2．FDA，§172.320（2000）作为营养增补剂，应占食品中总蛋白质量的2.3%（质量）。
3.FDA，§184.1272（2000）：面粉量的0.09%。
4.FEMA规定，在饮料、焙烤食品、肉类制品、乳制品、调味品和谷类中的*为100mg/kg。
5.一般在面包中的用量为20~45mg/kg。天然果汁中的用量可达200~800mg/kg。

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