缬氨酸生产厂家

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【产品名称】L-缬氨酸
【产品分子式】C5H11NO2
【产品分子量】117.15

含量（以干基计）  98.5%~101.5%
重金属（Pb计）  ≤0.002%
铅   ≤10mg/kg
干燥失重(105℃,3h) 　≤0.3%
灼烧残渣 　≤0.1%
旋光度[α]20D 　26.7°~ +29.0°

性状：白色单斜晶系晶体或结晶性粉末，用乙  醇水溶液重结晶都为无色板状或鳞片状结晶。无臭，有特殊苦味。溶点315 。5水溶液的PH值为5.57.0。对热、光及空气稳定。易溶于水（8.85g/100ml,25 ）,几乎不溶于乙醇和乙 mi。与亮氨酸的分离困难。

 缬氨酸是一种必需氨基酸，这意味着身体本身不能生产，必须通过膳食来源获得补充。它的天然食物来源包括谷物、奶制品、香菇、蘑菇、花生、大豆蛋白和肉类。另外在一些放线菌素(如缬霉素)中也存在D-缬氨酸。尽管大多数人都可以从饮食中获得足够的数量，但是缬氨酸缺乏症的案例也屡见不鲜。当缬氨酸不足时，大鼠中枢神经系统功能会发生紊乱，共济失调而出现四肢震颤。通过解剖切片脑组织，发现有红核细胞变性现象，晚期肝硬化病人因肝功能损害，易形成高胰岛素血症，致使血中支链氨基酸减少，支链氨基酸和芳香族氨基酸的比值由正常人的3.0~3.5降至1.0~1.5，故常用缬氨酸等支链氨基酸的注射液治疗肝功能衰竭对这些器官造成的损害。此外，它也可作为加快创伤愈合的治疗剂。

简化膳食处理，增加方便

由于天然的单一食物仅能供应人体所需的某些营养素，人们为了获得全面的营养需要，就要同时食用好多种类的食物，食谱比较广泛，膳食处理也就比较复杂。采用食品强化就可以克服这些复杂的膳食处理。

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