瓜氨酸生产厂家

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 【中文名称】: L-瓜氨酸 
【中文同义词】: N5-氨基羰基-L-乌氨酸;瓜氨酸;脲氨基戊酸;L-瓜氨酸;L(+)-2-氨基-5-脲戊酸;L-(+)-瓜氨酸;氨甲酰鸟氨酸;瓜胺酸 
【英文名称】: L(+)-Citrulline 
【CAS号】: 372-75-8 
【分子式】: C6H13N3O3 
【分子量】: 175.19 
【熔点】：214 °C  
【比旋光度】：25.5 o; (c＝8, 6N HCl) 
【折射率】：26 ° (C＝8, 6mol/L HCl) 
【储存条件】：Store at 0-5°C 
【水溶解性】：200 g/L (20 o;C)  

 白色结晶体或结晶粉末，有酸味，溶于水，不溶于乙醇

 1.奶制品：牛奶饮料、酸奶、乳酸菌饮料、奶粉等；

2.饮料：咖啡、茶饮料、清凉饮料、豆奶、酒类等；

3.糖果糕点：糖果、甜饼、面包、快餐、日式和西式点心、果冻、布丁等；

4.其他：保健食品、肉食加工品、水产加工品、腌菜、豆腐等。

在我国，低聚果糖除可单独作为保健食品销售外，还可添加于乳制品、糖果、果冻、面包及其他焙烤食品、饮料、食醋、酒等加工食品中。

*：1.GB172.320：发酵面制品，0.06g/kg。
2．FDA，§172.320（2000）作为营养增补剂，应占食品中总蛋白质量的2.3（质量）。
3.FDA，§184.1272（2000）：面粉量的0.09。
4.FEMA规定，在饮料、焙烤食品、肉类制品、乳制品、调味品和谷类中的*为100mg/kg。

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