精氨酸这个名字或许很多人还都不很熟悉，事实上它是一种人体非必需氨基酸，然而它却有很多功效。人体能少量制造，经过体内酵素转化成一氧化氮，而一氧化氮这个分子在人体中却扮演着非常快乐的角色。

　　精氨酸又称蛋白氨基酸，是氨基酸类化合物。本品在人体内参与鸟氨酸循环，促进尿素的形成，使人体内产生的氨经鸟氨酸循环转变成无毒的尿素，由尿中排出，从而降低血氨浓度。

　　精氨酸在人体内能转化成一氧化氮，并间接使血管扩张、调节免疫系统、较少细胞发炎、预防各种感染。在临床上研究发现对于预防心脑血管疾病、糖尿病、高血压以及提升性能力都有帮助，同时还没有什么副作用。

　　精氨酸是加压素的组成部分，是一种含有九个氨基酸的肽，是由抗利尿和血压升高的天然激素对垂体的影响。精氨酸加压系中含有少量的精氨酸，它可能是间接的提供对加压的影响，但是令人惊奇的是，通过单独补充精氨酸，可以对精氮酸加压素产生诱导的作用。

　　长期患病的人可以依赖于精氨酸生产厂家制作的食物，免受传染性强和致命的假单胞菌属细菌引起的疾病。具有低含量的精氨酸食物，可以有助于控制这种感染。

　　目前精氨酸已被发现能抑制肿瘤的生长。在实验中给大鼠一种特殊致癌的物质乙酰胺，之后补充精氨酸取得良好的抑制癌变。在食物中添加精氨酸，有显著抑制乳腺肿瘤生长的作用。另有证据表明，精氨酸抑瘤的作用，它比其他采用化学诱导的方法更有益。

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