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维生素B2磷酸钠（Riboflavin-5'-phosphate sodium）是一种维生素B2的衍生物，也称为核黄素磷酸钠。它在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面具有多种用途，用法和用量如下：1. 食品添加剂：- 作为黄色素，可用于食品、饮料和制药品中的着色剂。- 作为维生素B2的补充剂，可用于婴幼儿食品、谷类食品、畜禽饲料等。2. 工业应用：- 用作生物催化剂和辅酶，在工业生产过程中可用于合成多种有机化合物。- 用于生物发酵过程中的微生物培养基和培养液的配制。3. 农业应用：- 作为植物生长调节剂，可促进作物的生长和发育。- 用于农作物的营养补充，可改善作物的产量和品质。4. 饲料行业：- 作为维生素B2的补充剂，可用于饲料中，提高动物的生长和免疫力。- 可用于饲料的颜色调节，使饲料更加吸引动物食用。在具体应用时，使用维生素B2磷酸钠的剂量会根据不同的行业和产品类型而有所不同。