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维生素B12在食品添加剂中的用法用量：- 食品添加剂中的维生素B12通常以人工合成的形式添加。常见的添加剂包括氰钴胺（cyanocobalamin）和羟钴胺（hydroxocobalamin）等形式。- 维生素B12可以用于增加食品的营养价值，特别是对于素食者和严格的素食者来说，因为维生素B12主要存在于动物源性食物中。添加剂中的维生素B12可以用于制作谷物、豆类产品、豆奶、植物性奶酪等素食产品。- 根据不同食品的需要，维生素B12的添加量会有所变化，一般在每日推荐摄入量（RDI）的范围内。具体添加量应根据当地法规和食品行业的要求进行调整。维生素B12在工业中的用途：- 维生素B12在工业中主要用作催化剂，用于有机合成反应。它可以参与多种有机反应，如羧酸的还原、碳碳偶联反应等，具有催化效果。- 维生素B12在工业中通常以固体或溶液的形式使用。用量一般较少，根据具体反应的需要进行调整。维生素B12在农业中的用途：- 维生素B12在农业中可以用作植物生长调节剂，促进作物的生长和发育。- 维生素B12为植物提供了必需的营养物质，并参与了植物的新陈代谢过程。适量的维生素B12可以改善作物的生长质量和产量。维生素B12在饲料行业中的用途：- 维生素B12在饲料中可以用作动物的营养补充剂，特别是对于反刍动物和禽类来说。- 维生素B12对动物的生长和繁殖具有重要作用，可以改善饲料的营养价值，提高动物的生产性能。- 维生素B12的添加量应根据动物的种类、品种、年龄和生理状态等进行调整，以满足其营养需求。一般来说，添加量应在饲料中的推荐范围内。