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一、简介
中文名称:L-天冬酰胺
中文别名:L-天门冬酰胺;2-氨基-3-氨基甲酰
英文名称:L-Asparagine
英文别名:2-Amino-3-carbamoylpropanoicacid;2-Aminosuccinamicacid;L-Asparticacid4-amide
CAS号:70-47-3
分子式:C4H8N2O3
二、性状
三、用途
生化试剂、食品添加剂、配制香精香料
营养增补剂。
与糖共热进行氨基一羰基反应,能形成特殊香味物质。用于清凉饮料。
用于生化研究,
用作生化试剂
用于合成有机原料或中间体