产品中心您的位置:网站首页 > 产品中心 > 食品添加剂 > 精氨酸 > 精氨酸盐酸盐生产厂家价格
精氨酸盐酸盐生产厂家价格

精氨酸盐酸盐生产厂家价格

产品时间:2020-06-14

简要描述:

精氨酸盐酸盐生产厂家价格
白色结晶体或结晶粉末,有特殊的酸味,易溶于水和甲酸,微溶于乙醇,不溶于乙 生产标准:AJI92,USP26,EP5主要性能指标:旋光度+22.1+22.9 重金属10ppm 含水量0.20 灼烧残渣0.10 含量99.0101.0 PH 4.76.2

精氨酸盐酸盐生产厂家价格

L-精氨酸盐酸盐
又名:L-盐酸精氨酸
英文名:L-Arginine Hydrochloride或L-Arginine
CAS:15595-35-4;1119-34-2
EINECS:214-275-1
分子式:C6H14N4O2 . HCI
分子量:210.66

性状:白色或近白色几乎无臭结晶性粉末。约于235℃熔化并分解。干燥状态下稳定。3%水溶液的PH值5.7.易溶于水(90%,25℃)。

用途:营养增补剂;调味剂。与糖进行加热反应(氨基-羰基反应)可获得特殊的香味物质。

 2.焙烤制品、早餐谷物,20100;无醇饮料、含醇饮料,330;干酪、酱汁、肉制品、果仁制品、禽制品,15100;胶姆糖、糖果、糖霜、凝胶及布丁、软糖、代糖品、甜沙司,315;

大多数氨基酸都有味感,在食品中起着酸、甜、苦、涩等味的作用。色氨酸无毒,甜度强,它及其衍生物是很有发展前途的甜味剂。还有一些水溶性小的氨基酸具有苦味,是食品加工中蛋白质水解的产物。

氨基酸与糖类物质发生羰氨反应是食品加工中重要的香气和上色的重要原因,在反应过程中消耗了一部分氨基酸和糖,生成了风味物质。氨基酸也会加热分解生成某些风味物质,或在细菌的分解下产生具有异味的物质,所以氨基酸是风味物质的前提物质,也是菌的营养物质。

精氨酸盐酸盐生产厂家价格

 

 

留言框

  • 产品:

  • 留言内容:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 详细地址:

  • 省份:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7
    QQ在线客服
  •   在线咨询
  • 点击这里给我发消息
电话