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虾青素生产厂家价格

虾青素生产厂家价格

产品时间:2020-04-14

简要描述:

虾青素生产厂家价格
虾青素呈艳丽的红色,具有极强的色素沉积能力,作为一种功能性色素,鱼类和禽类对虾青素的吸收和积累要比其他类胡萝卜素如角黄质、叶黄素和玉米黄质有效得多。

虾青素生产厂家价格

一、简介

中文名称:虾青素
英文名称:astaxanthin
其他名称:虾黄素
来源:虾青素可以用化学方法从胡萝卜素制得。这是鱼饲料中虾青素的 主要来源,有能力合成生产的是BASF、DSM、新和成公司。其他方法有:添加虾废料或产虾青素酵母,虾青素主要来自雨生红球藻。

二、性状

暗红色晶体(纯品)

虾青素,是一种色素,虾青素可以使三文鱼、蛋黄、虾、蟹等呈现红色,由于在自然界中虾青素是由藻类、和浮游植物产生的。

三、用途

虾青素的生物来源一般有3种:水产品加工工业的废弃物、红发夫酵母(Phaffiarhodozyma)和微藻(雨生红球藻)。其中,废弃物中虾青素含量较低,且提取费用较高。

生物来源:天然虾青素的生物来源一般有3种:水产品加工工业的废弃物、红发夫酵母(Phaffiarhodozyma)和微藻(雨生红球藻)。其中,废弃物中虾青素含量较低,且提取费用较高,不适于进行大规模生产。天然的红发夫酵母中虾青素平均含量也仅为0.40%。相比之下,雨生红球藻中虾青素含量为1.5%~3.0%,被看作是天然虾青素的 ldquo;浓缩品 rdquo;。雨生红球藻被公认为自然界中生产天然虾青素的生物,因此,利用这种微藻提取虾青素无疑具有广阔的发展前景,已成为近年来上天然虾青素生产的研究热点。

(1) 作为 色素增加营养及商品价值。添加到饲料中的虾青素积累在鱼类及甲壳类体内,使成体呈红色、泽鲜艳、富含营养,其价格比普通成体高出许多倍。
(2) 虾青素在、自由基方面的能力均强于β类胡萝卜素,可以促进抗体的产生。
(3) 改善皮肤和毛发的颜色

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